अगर आप नाश्ते में कुछ हल्का और हेल्दी खाने की तलाश में हैं, तो गुजरात की मशहूर डिश दूधी ना मुठिया एक बेहतरीन विकल्प है। लौकी और बेसन से बनी यह डिश कम तेल में तैयार होती है और स्वाद में भी लाजवाब है।

आजकल जिम जाने वालों से लेकर सामान्य लोगों तक में प्रोटीन सप्लीमेंट का चलन बढ़ गया है। क्या वाकई हर किसी को इसकी जरूरत है या यह केवल एक दिखावा है, जानिए विशेषज्ञों की राय।

समोसे, कचौड़ी या दही वड़ों का असली स्वाद इमली की चटनी के बिना अधूरा रहता है। घर पर बाजार जैसी चटनी बनाना बेहद आसान है और इसे आप लंबे समय तक स्टोर भी कर सकते हैं।

वजन घटाने की प्रक्रिया के दौरान मीठा खाने की जबरदस्त तलब उठना कोई महज इच्छाशक्ति की कमी नहीं है, बल्कि इसके पीछे शरीर की जटिल हार्मोनल प्रतिक्रियाएं जिम्मेदार होती हैं।

अगर आप रोजाना की दाल-सब्जी खाकर बोर हो गए हैं, तो राजस्थान की मशहूर लहसुन और लाल मिर्च की चटनी ट्राई करें। इसे मिक्सी में पीसने के बजाय कूटकर तैयार करने से इसका स्वाद दोगुना हो जाता है और यह बाजरे की रोटी के साथ बेहद लाजवाब लगती है।

अगर आप शरीर में आयरन की कमी को दूर करने की कोशिश कर रहे हैं, तो सिर्फ सही आहार लेना ही काफी नहीं है। आपको यह भी जानना होगा कि कुछ खाद्य पदार्थ आयरन के अवशोषण को रोक सकते हैं, इसलिए भोजन के दौरान कुछ चीजों से परहेज करना जरूरी है।

अगर आपका बच्चा किसी से बात करने में डरता है या अपनी बात कहने में झिझकता है, तो ये पेरेंटिंग तरीके उसके व्यक्तित्व में बदलाव लाने में मदद कर सकते हैं।

तेजी से वजन घटाने की चाहत में लोग अक्सर अवास्तविक लक्ष्य तय कर लेते हैं। मशहूर डाइटिशियन ने बताया है कि क्या सात दिन में 5 किलो वजन कम करना सेहत के लिए सुरक्षित है या नहीं।

मेथी के हरे पत्ते न केवल स्वाद में बेहतरीन हैं, बल्कि ये पोषक तत्वों का पावरहाउस भी माने जाते हैं। फोर्टिस अस्पताल की डायटीशियन किरण दलाल ने बताया कि कैसे अपनी डाइट में शामिल करके मेथी के जरिए आप कई बीमारियों से बचाव कर सकते हैं।

72वें राष्ट्रीय फिल्म पुरस्कार समारोह में यामी गौतम ने अपनी मोहक अदाओं से सभी का दिल जीत लिया। उनकी क्लासिक ब्लैक साड़ी और गोल्डन ज्वेलरी का तालमेल अब फैशन की नई चर्चा बना हुआ है।

करेले के स्वास्थ्यवर्धक गुणों के साथ बिना कड़वाहट वाली सब्जी चाहते हैं, तो ककोड़ा एक बेहतरीन विकल्प है। इसे बनाने की आसान विधि यहां विस्तार से जानें।

चावल भारतीय भोजन का प्रमुख आधार है, लेकिन स्वास्थ्य स्थितियों के अनुसार सही किस्म का चुनाव करना बहुत जरूरी है। न्यूट्रिशनिस्ट लीमा महाजन ने बताया है कि अलग-अलग बीमारियों में कौन सा चावल खाना सही रहता है।

अगर आप साधारण पराठों से बोर हो चुके हैं, तो लौकी से बना यह कुरकुरा और स्वादिष्ट लच्छा पराठा जरूर ट्राई करें। शेफ भरत वाधवा ने इसे बनाने का सही तरीका और आसान विधि साझा की है।

मोरिंगा के पत्ते पोषण का पावरहाउस हैं। पालक और बथुआ से बेहतर विकल्प तलाश रहे हैं, तो इन पत्तों को काटकर स्वादिष्ट और कुरकुरे पराठे तैयार करें।

खाना पकाने में उपयोग होने वाले रिफाइंड तेल और वनस्पति घी आपकी सेहत के लिए कितने हानिकारक हो सकते हैं, इस पर आयुर्वेदिक विशेषज्ञ ने चेतावनी दी है। जानिए कौन से तेल आपके अंगों को नुकसान पहुंचाते हैं और इनका बेहतर विकल्प क्या है।