इस दिवाली बाजार की मिलावटी मिठाइयों की जगह घर पर बनाएं हेल्दी और टेस्टी चॉकलेट मखाना लड्डू, जो स्वाद और सेहत का बेहतरीन संगम हैं।

सागर में दिवाली के मौके पर नोभा बर्फी की भारी मांग देखी जा रही है। मात्र 300 रुपये प्रति किलो मिलने वाली यह खास मिठाई एक हफ्ते तक खराब नहीं होती है।

अजमेर के नया बाजार में एक बेहद छोटी मिठाई की दुकान अपनी विशिष्ट बनावट और लजीज मिठाइयों के लिए चार दशकों से चर्चा का विषय बनी हुई है। महज 4 गुणा 4 फीट के दायरे में बैठकर दुकानदार नौरतमल अपनी परंपरा और स्वाद की विरासत को बखूबी आगे बढ़ा रहे हैं।

करवा चौथ के खास मौके पर घर पर बनी मलाईदार रबड़ी से मिठास घोलें। इसे तैयार करने का तरीका बेहद सरल है और स्वाद बिल्कुल हलवाई जैसा मिलेगा।

शरद पूर्णिमा के खास मौके पर चंद्रमा की चांदनी में खीर रखने की परंपरा है। इस बार आप बेहद कम समय में स्वादिष्ट केसरिया खीर बनाकर इस त्योहार का आनंद ले सकते हैं।

हिंदू धर्म में शरद पूर्णिमा की खीर का विशेष महत्व है, जिसे चांदनी रात में अमृत समान माना जाता है। इस खास विधि से आप घर पर ही हलवाई जैसी गाढ़ी और मलाईदार खीर तैयार कर सकते हैं।

करवा चौथ के शुभ अवसर पर अपने जीवनसाथी को घर की बनी शुद्ध और मलाईदार फिरनी खिलाएं, यहाँ दी गई आसान विधि से आप इसे बिल्कुल बाजार जैसा बना सकते हैं।

अगर आप फिटनेस का ध्यान रखते हुए भी रसमलाई का आनंद लेना चाहते हैं, तो मखाने से बनी यह रेसिपी आपके लिए एकदम सही है। यह डिश न केवल स्वादिष्ट है बल्कि इसमें प्रोटीन की मात्रा भी भरपूर है।

मध्य प्रदेश के बघेलखंड क्षेत्र में मीठी बूंदी एक खास पारंपरिक मिठाई है, जिसे वहां के लोग नमकीन सेव के साथ मिलाकर खाना बेहद पसंद करते हैं।

अगर अचानक से रात में मिठाई खाने का मन करे तो बाहर से ऑर्डर करने के बजाय घर पर ही चंद मिनटों में कलाकंद तैयार करें। इसकी रेसिपी बेहद सरल है और इसमें केवल दो मुख्य चीजों की जरूरत होती है।

गणेश उत्सव के दौरान बप्पा को भोग लगाने के लिए घंटों मेहनत करने की जरूरत नहीं है, अब आप बिना गैस जलाए केवल दो सामग्री से मिनटों में मोदक तैयार कर सकते हैं।

अगर आप मीठे के शौकीन हैं और अपनी सेहत को लेकर सतर्क रहते हैं, तो मिथिलांचल के पारंपरिक गुड़-नारियल लड्डू आपके लिए एक बेहतरीन विकल्प हैं। इन्हें घर पर बनाना बहुत ही आसान है और ये स्वाद व पोषण का एकदम सही संतुलन हैं।

बिहार के जहानाबाद जिले में एक ऐसी पुरानी मिठाई की दुकान है जो अपने अनोखे कॉम्बो नाश्ते के लिए मशहूर है, जहां लोग केवल 20 रुपये में नमकीन और काला जामुन का लुत्फ उठा रहे हैं।

दरभंगा टावर की पहचान बन चुकी यह लस्सी अपने अनोखे स्वाद और कुल्हड़ वाली खुशबू के लिए जानी जाती है, जहाँ टोकन लेकर लोग अपनी बारी का इंतज़ार करते हैं।

छत्तीसगढ़ में तीजा का त्योहार सिर्फ धार्मिक आस्था का ही नहीं, बल्कि खानपान की समृद्ध परंपराओं का भी प्रतीक है। इस मौके पर विशेष रूप से बनाई जाने वाली खुरमी न केवल स्वादिष्ट होती है, बल्कि इसे लंबे समय तक सुरक्षित भी रखा जा सकता है।