पटना जंक्शन के पास स्थित बाबा शाही लस्सी वाला दुकान अपनी पुरानी परंपरा और लाजवाब स्वाद के लिए मशहूर है। करीब 66 साल पुरानी इस दुकान पर लस्सी और मिठाइयों का स्वाद लेने के लिए ग्राहकों की भारी भीड़ उमड़ती है।

बिहार के भिट्ठामोड़ की मशहूर पिड़किया न केवल अपने स्वाद के लिए पहचानी जाती है, बल्कि इसका इतिहास ब्रिटिश काल से जुड़ा हुआ है। आज यह मिठाई नेपाल से लेकर गल्फ देशों तक लोगों की पहली पसंद बनी हुई है।

उत्तर प्रदेश के सहारनपुर का स्वाद अपनी विशिष्टता के लिए जाना जाता है। यहाँ के गंगोह से लेकर सरसावा तक की मिठाइयां न केवल स्थानीय लोगों, बल्कि दूर-दराज के राज्यों और विदेशों में रहने वालों के बीच भी बेहद लोकप्रिय हैं।

राजस्थान के उदयपुर में एक ऐसी मिठाई की दुकान है जहां ग्राहकों का स्वागत एक खास परंपरा के साथ किया जाता है। यहाँ 'हरि ॐ' बोलने वाले हर व्यक्ति को दुकानदार एक विशेष मिठाई उपहार में देते हैं।

उत्तर प्रदेश के मऊ जिले की मशहूर 'बादशाही' मिठाई अपने स्वाद और लंबे समय तक सुरक्षित रहने की खूबी के चलते देशभर में पसंद की जा रही है। मात्र मैदा और शक्कर से तैयार होने वाली यह मिठाई दिल्ली और मुंबई जैसे बड़े शहरों तक भेजी जाती है।

झारखंड के कोडरमा स्थित झुमरी तिलैया के केसरिया कलाकंद को प्रतिष्ठित GI टैग मिलने के बाद इसकी लोकप्रियता पूरे देश में बढ़ गई है, जिसके चलते अब इसे नए फ्लेवर में भी पेश किया जा रहा है।

अगर आप कम समय में हलवाई जैसी मिठाई का आनंद लेना चाहते हैं, तो मिल्क पाउडर से बनी यह बर्फी एक बेहतरीन और आसान विकल्प है। इस रेसिपी में न तो आपको घंटों तक दूध जलाकर खोया बनाने की जरूरत है और न ही चाशनी की उलझन में पड़ने की आवश्यकता है।

धार्मिक नगरी उज्जैन में प्रशासन ने मिठाइयों पर इस्तेमाल होने वाले चांदी के वर्क को धीरे-धीरे प्रतिबंधित करने की कवायद शुरू कर दी है। मिलावटी वर्क से सेहत को होने वाले गंभीर नुकसानों को देखते हुए कलेक्टर ने खाद्य सुरक्षा विभाग को व्यापक जागरूकता अभियान चला...

गर्मी के मौसम में दूध और खोए से बनी मिठाइयां बहुत जल्दी खराब हो जाती हैं, जिससे फूड पॉइजनिंग का खतरा बढ़ जाता है। सेहत को सुरक्षित रखने के लिए आपको किन मिठाइयों से परहेज करना चाहिए और क्या सावधानियां बरतनी चाहिए, जानिए यहां।

झारखंड के कोडरमा जिले की शान केसरिया कलाकंद को अब प्रतिष्ठित भौगोलिक संकेतक यानी जीआई टैग मिल गया है। अमित शाह और राजनाथ सिंह जैसे दिग्गज नेता भी इसके स्वाद के मुरीद हैं और यह मिठाई अब देश से बाहर अमेरिका और ब्रिटेन तक पहुंच रही है।

नालंदा जिले के कराय परसूराय बाजार में स्थित एक मिठाई की दुकान अपने खास रसकदम के लिए पूरी दुनिया में मशहूर है। पांचवीं पीढ़ी द्वारा संचालित इस दुकान का स्वाद दशकों पुराना है और आज भी लोगों की पहली पसंद बना हुआ है।

अगर आप स्वास्थ्य कारणों से मीठा खाने से परहेज करते हैं, तो यह मालपुआ रेसिपी आपके लिए एकदम सही है। इसमें न तो चीनी की चाशनी का झंझट है और न ही गुड़ की जरूरत, फिर भी यह बेहद स्वादिष्ट लगते हैं।

राजस्थान के भरतपुर की मशहूर काजू सेब मिठाई अपनी अनूठी बनावट और शाही स्वाद के चलते लोगों के बीच तेजी से पहचान बना रही है। यह दिखने में बिल्कुल सेब की तरह लगती है, लेकिन स्वाद में काजू की मिठास इसे खास बनाती है।

गुलाब जामुन बनाते समय अक्सर वे सख्त हो जाते हैं या अंदर से कच्चे रह जाते हैं। इन आसान टिप्स को फॉलो करके आप घर पर ही एकदम परफेक्ट और बाजार जैसे रसीले गुलाब जामुन तैयार कर सकते हैं।

झांसी की एक प्रसिद्ध मिठाई की दुकान पिछले 50 वर्षों से अपने पारंपरिक स्वाद के लिए जानी जाती है, जहां दूर-दूर से ग्राहक मिठाइयों का आनंद लेने आते हैं।