अगर अचानक से रात में मिठाई खाने का मन करे तो बाहर से ऑर्डर करने के बजाय घर पर ही चंद मिनटों में कलाकंद तैयार करें। इसकी रेसिपी बेहद सरल है और इसमें केवल दो मुख्य चीजों की जरूरत होती है।

गणेश उत्सव के दौरान बप्पा को भोग लगाने के लिए घंटों मेहनत करने की जरूरत नहीं है, अब आप बिना गैस जलाए केवल दो सामग्री से मिनटों में मोदक तैयार कर सकते हैं।

अगर आप मीठे के शौकीन हैं और अपनी सेहत को लेकर सतर्क रहते हैं, तो मिथिलांचल के पारंपरिक गुड़-नारियल लड्डू आपके लिए एक बेहतरीन विकल्प हैं। इन्हें घर पर बनाना बहुत ही आसान है और ये स्वाद व पोषण का एकदम सही संतुलन हैं।

बिहार के जहानाबाद जिले में एक ऐसी पुरानी मिठाई की दुकान है जो अपने अनोखे कॉम्बो नाश्ते के लिए मशहूर है, जहां लोग केवल 20 रुपये में नमकीन और काला जामुन का लुत्फ उठा रहे हैं।

दरभंगा टावर की पहचान बन चुकी यह लस्सी अपने अनोखे स्वाद और कुल्हड़ वाली खुशबू के लिए जानी जाती है, जहाँ टोकन लेकर लोग अपनी बारी का इंतज़ार करते हैं।

छत्तीसगढ़ में तीजा का त्योहार सिर्फ धार्मिक आस्था का ही नहीं, बल्कि खानपान की समृद्ध परंपराओं का भी प्रतीक है। इस मौके पर विशेष रूप से बनाई जाने वाली खुरमी न केवल स्वादिष्ट होती है, बल्कि इसे लंबे समय तक सुरक्षित भी रखा जा सकता है।

देर रात मीठा खाने की इच्छा होने पर घर में रखी सामग्री से ही स्वादिष्ट गुड़ और गेहूं के आटे का हलवा तैयार किया जा सकता है। यह एक बेहद आसान रेसिपी है जो स्वाद के साथ ही सेहत के लिए भी बेहतर मानी जाती है।

रक्षाबंधन के पावन पर्व पर बाजार की मिलावटी मिठाइयों के बजाय अपने हाथों से बनाएं स्वादिष्ट रबड़ी। इस लेख में जानिए हलवाई जैसी गाढ़ी और मलाईदार रबड़ी बनाने की आसान विधि और कुछ खास टिप्स।

रक्षाबंधन के नजदीक आते ही मिठाई और उससे जुड़ी जरूरी सामग्रियों के दाम तेजी से बढ़ गए हैं, जिससे ग्राहकों और दुकानदारों दोनों की मुश्किलें बढ़ गई हैं।

छत्तीसगढ़ की मशहूर मिठाई अरसा को घर पर बनाना बेहद आसान है। चावल और गुड़ के मिश्रण से तैयार होने वाली यह मिठाई न केवल स्वाद में लाजवाब है, बल्कि इसे लंबे समय तक स्टोर करके भी रखा जा सकता है।

रक्षाबंधन के पावन पर्व पर भाई को बाजार की मिलावटी मिठाइयों के बजाय अपने हाथों से बने शुद्ध पेड़े खिलाएं। इसे बनाना बेहद आसान है और इसके लिए बहुत कम सामग्री की आवश्यकता होती है।

उत्तराखंड की राजधानी देहरादून के चुनिंदा मिष्ठान भंडार अपने बेहतरीन स्वाद के लिए प्रसिद्ध हैं, जहां से आप रक्षाबंधन के खास मौके पर लाजवाब मिठाइयां खरीद सकते हैं।

सावन के महीने में राजस्थान की खास मिठाई घेवर का स्वाद बारिश के साथ दोगुना हो जाता है। महिलाओं की पहली पसंद बनी इस कुरकुरी मिठाई की मांग बाजार में इन दिनों चरम पर है।

बिहार के पारंपरिक भोजों में बुंदिया का विशेष महत्व है। एक अनुभवी कारीगर ने विस्तार से बताया है कि मेहमानों की संख्या के आधार पर बेसन, चीनी और तेल की कितनी मात्रा की आवश्यकता होती है।

सावन के पावन मौके पर राजस्थान के भरतपुर में तहलका घेवर ने धूम मचा दी है, जिसमें मेवों की प्रचुर मात्रा इसे खास बनाती है।