झारखंड के कोडरमा जिले की शान केसरिया कलाकंद को अब प्रतिष्ठित भौगोलिक संकेतक यानी जीआई टैग मिल गया है। अमित शाह और राजनाथ सिंह जैसे दिग्गज नेता भी इसके स्वाद के मुरीद हैं और यह मिठाई अब देश से बाहर अमेरिका और ब्रिटेन तक पहुंच रही है।

नालंदा जिले के कराय परसूराय बाजार में स्थित एक मिठाई की दुकान अपने खास रसकदम के लिए पूरी दुनिया में मशहूर है। पांचवीं पीढ़ी द्वारा संचालित इस दुकान का स्वाद दशकों पुराना है और आज भी लोगों की पहली पसंद बना हुआ है।

अगर आप स्वास्थ्य कारणों से मीठा खाने से परहेज करते हैं, तो यह मालपुआ रेसिपी आपके लिए एकदम सही है। इसमें न तो चीनी की चाशनी का झंझट है और न ही गुड़ की जरूरत, फिर भी यह बेहद स्वादिष्ट लगते हैं।

राजस्थान के भरतपुर की मशहूर काजू सेब मिठाई अपनी अनूठी बनावट और शाही स्वाद के चलते लोगों के बीच तेजी से पहचान बना रही है। यह दिखने में बिल्कुल सेब की तरह लगती है, लेकिन स्वाद में काजू की मिठास इसे खास बनाती है।

गुलाब जामुन बनाते समय अक्सर वे सख्त हो जाते हैं या अंदर से कच्चे रह जाते हैं। इन आसान टिप्स को फॉलो करके आप घर पर ही एकदम परफेक्ट और बाजार जैसे रसीले गुलाब जामुन तैयार कर सकते हैं।

झांसी की एक प्रसिद्ध मिठाई की दुकान पिछले 50 वर्षों से अपने पारंपरिक स्वाद के लिए जानी जाती है, जहां दूर-दूर से ग्राहक मिठाइयों का आनंद लेने आते हैं।