गणेश चतुर्थी के पावन अवसर पर भगवान गणेश को मोदक का भोग लगाना बेहद शुभ माना जाता है। बाजार जैसे स्वादिष्ट मोदक अब आप घर पर ही चुटकियों में तैयार कर सकते हैं, जानिए इसकी सरल विधि।

गणेश चतुर्थी के पावन अवसर पर भगवान गणेश को उनका प्रिय भोग लगाने के लिए घर पर चावल के आटे से बने स्वादिष्ट मोदक तैयार करें।

बिहार और झारखंड की मशहूर मिठाई पनीर खुरमा को अब आप घर पर बड़ी आसानी से बना सकते हैं। बोकारो के शेफ देवाशीष ने इसके लिए एक सरल रेसिपी साझा की है, जिससे आप त्योहारों या खास मौकों पर अपनों का मुंह मीठा करा सकते हैं।

मध्य प्रदेश के छतरपुर में एक खास तरह की मिठाई चर्चा का विषय बनी हुई है। दिखने में यह सेब जैसी लगती है, लेकिन इसका स्वाद काजू से भरपूर है जिसे हलवाई बेहद गुप्त तरीके से तैयार कर रहे हैं।

जलेबी का नया और छोटा रूप 'कुचु पुचु जलेबी' आजकल युवाओं के बीच खूब लोकप्रिय हो रहा है। शेफ स्पर्श नरूला ने इसे घर पर आसानी से बनाने का स्टेप-बाय-स्टेप तरीका साझा किया है।

मिठाई की दुकानों पर सजी जलेबी और इमरती भले ही पहली नज़र में एक जैसी लगें, लेकिन इनके स्वाद, बनाने के तरीके और इस्तेमाल होने वाली सामग्री में जमीन-आसमान का फर्क होता है।

अगर आप पारंपरिक स्वाद के शौकीन हैं तो बघेलखंडी स्टाइल में बने आटे और मेवे के लड्डू आपके लिए एक बेहतरीन विकल्प हैं। इन पौष्टिक और स्वादिष्ट लड्डुओं को घर पर बनाना बहुत ही सरल है और ये लंबे समय तक खराब भी नहीं होते।

मध्य प्रदेश के बुरहानपुर की प्रसिद्ध मावा जलेबी अपनी लंबी आयु और लाजवाब स्वाद के लिए जानी जाती है। यह खास मिठाई न केवल देश में बल्कि विदेशों में भी लोगों की पहली पसंद बनी हुई है।

अगर आप कम समय में हलवाई जैसी मिठाई का आनंद लेना चाहते हैं, तो मिल्क पाउडर से बनी यह बर्फी एक बेहतरीन और आसान विकल्प है। इस रेसिपी में न तो आपको घंटों तक दूध जलाकर खोया बनाने की जरूरत है और न ही चाशनी की उलझन में पड़ने की आवश्यकता है।

अगर आप भी बालूशाही के शौकीन हैं और इसे घर पर बनाने में मुश्किल महसूस करते हैं, तो यह रेसिपी आपके लिए है। बस कुछ आसान स्टेप्स अपनाकर आप बाजार जैसी स्वादिष्ट मिठाई तैयार कर सकते हैं।

गर्मियों में आम के स्वाद का मजा लेने के लिए बिना मावा डाले सिर्फ घी, बेसन और हाफूस आम से तैयार होने वाली यह बर्फी बेहद स्वादिष्ट बनती है। जानिए स्टेप बाय स्टेप पूरी रेसिपी।

आगरा का पेठा सिर्फ एक मिठाई नहीं, बल्कि शहर की पहचान बन चुका है। मान्यता है कि ताजमहल के निर्माण के दौर में शाहजहां के आदेश पर इस सफेद मिठाई का जन्म हुआ था, और आज इसके 56 से अधिक फ्लेवर तैयार किए जाते हैं।

भरतपुर का देसी कलाकंद अपनी शुद्धता और लाजवाब स्वाद के लिए मशहूर है, जिसे पारंपरिक तरीके से घंटों मेहनत के बाद तैयार किया जाता है। आधुनिक मिठाइयों के दौर में भी यह लोगों की पहली पसंद बना हुआ है।