आगरा का पेठा सिर्फ एक मिठाई नहीं, बल्कि शहर की पहचान बन चुका है। मान्यता है कि ताजमहल के निर्माण के दौर में शाहजहां के आदेश पर इस सफेद मिठाई का जन्म हुआ था, और आज इसके 56 से अधिक फ्लेवर तैयार किए जाते हैं।

भरतपुर का देसी कलाकंद अपनी शुद्धता और लाजवाब स्वाद के लिए मशहूर है, जिसे पारंपरिक तरीके से घंटों मेहनत के बाद तैयार किया जाता है। आधुनिक मिठाइयों के दौर में भी यह लोगों की पहली पसंद बना हुआ है।