अगर रसोई में हरी सब्जियां खत्म हो गई हैं, तो मट्ठा के आलू एक शानदार विकल्प हो सकते हैं। यह पारंपरिक डिश न केवल बनाने में आसान है, बल्कि इसका खट्टा-तीखा स्वाद भी लाजवाब होता है।

गर्मियों के मौसम में दही और आम का कॉम्बिनेशन बहुत स्वादिष्ट लगता है। आइए जानते हैं घर पर झटपट आम का रायता बनाने की आसान विधि और इसके फायदे।

घर पर बनी दाल में ढाबे जैसा स्वाद नहीं आ रहा है? तड़का लगाने के दौरान की जाने वाली छोटी-छोटी गलतियों को सुधारकर आप अपनी दाल का स्वाद दोगुना कर सकते हैं।

अगर आप रोजाना के खाने में वही पुराने स्वाद से ऊब गए हैं, तो मिथिलांचल की यह अनोखी रेसिपी आपके लिए बेहतरीन विकल्प है। कच्चे आम के इस्तेमाल से बना यह भरवा करेला स्वाद में बेहद लाजवाब होता है।

अगर आप नॉन-वेज खाने के शौकीन हैं तो चिकन मलाई टिक्का एक बेहतरीन डिश है। कम मेहनत और सही मैरिनेशन के साथ आप इसे घर पर ही रेस्टोरेंट जैसा स्वाद दे सकते हैं।

गर्मियों में कच्चे आम की चटनी का स्वाद हर किसी को पसंद आता है, लेकिन भुने हुए आम से बनी यह खास चटनी फ्रिज में स्टोर करने पर 6 महीने तक बिल्कुल खराब नहीं होती है।

करेले के स्वास्थ्य लाभ सभी जानते हैं लेकिन कड़वे स्वाद के कारण कई लोग इसे खाने से बचते हैं। यहां जानें वो आसान रेसिपी जिससे आपकी करेले की सब्जी बनेगी चटपटी और बिल्कुल भी कड़वी नहीं लगेगी।

अब हरी मिर्च का अचार बनाने के लिए आपको धूप में सुखाने या कई दिनों के इंतज़ार की ज़रूरत नहीं है। इस आसान रेसिपी से आप घर पर ही कम समय में स्वादिष्ट अचार बना सकते हैं।

घर में दाल बच जाने पर उसे फेंकने की जरूरत नहीं है। आप इस बची हुई दाल से झटपट चटपटा और स्वादिष्ट पराठा तैयार कर सकते हैं जो नाश्ते के लिए एक बेहतरीन विकल्प है।

फूड ब्लॉगर अंजू वर्मा ने लच्छा प्याज चिप्स बनाने का एक बेहद आसान और अनोखा तरीका बताया है, जिसमें न गैस की जरूरत है और न ही तेल की।

अगर आप ऑयली खाने से परहेज करते हैं, तो कुकर में तैयार होने वाली यह हेल्दी पूरी रेसिपी आपके लिए एक बेहतरीन विकल्प हो सकती है।

अगर आप तंदूरी चिकन के शौकीन हैं लेकिन घर में तंदूर नहीं है, तो निराश न हों। कुछ आसान स्टेप्स और खास ट्रिक्स अपनाकर आप घर के चूल्हे पर ही बेहतरीन स्मोकी स्वाद वाला तंदूरी चिकन तैयार कर सकते हैं।

गुलाब जामुन बनाते समय अक्सर वे सख्त हो जाते हैं या अंदर से कच्चे रह जाते हैं। इन आसान टिप्स को फॉलो करके आप घर पर ही एकदम परफेक्ट और बाजार जैसे रसीले गुलाब जामुन तैयार कर सकते हैं।

गर्मी के मौसम में कच्चे आम का अचार हर घर की पसंद होता है। पलामू की एक्सपर्ट चंपा देवी की इस खास रेसिपी से आप 5 किलो आम का अचार तैयार कर सकते हैं जो पूरे 4 साल तक खराब नहीं होगा।

घर पर बनी पूरियां अक्सर थोड़ी देर बाद पिचक जाती हैं, जबकि शादी-समारोह की पूरियां घंटों फूली रहती हैं। आटा गूंथने से लेकर तेल के तापमान तक कुछ छोटी बातों का ध्यान रखकर आप भी हलवाई जैसी खस्ता पूरियां बना सकते हैं।