मौसम वैज्ञानिकों ने चेतावनी दी है कि अल नीनो का असली प्रकोप साल के अंत में दिखेगा, जो आगे चलकर वैश्विक स्तर पर बड़े खाद्य संकट का कारण बन सकता है।

छत्तीसगढ़ के सरगुजा अंचल में किसान आज भी अपनी पुरानी विरासत मेझरी की खेती को संजोए हुए हैं, जो कम मेहनत और न्यूनतम लागत में अच्छी पैदावार देती है।

अगस्त का दूसरा पखवाड़ा गाजर और मूली की अगेती बुवाई के लिए सबसे उपयुक्त समय माना जाता है, जिससे किसान त्योहारों के दौरान बाजार में बेहतर मांग और मुनाफे का लाभ उठा सकते हैं।

बाजार से लाए गए आलू का स्वाद मीठा होने की समस्या से बचने के लिए कृषि वैज्ञानिकों ने कुछ खास टिप्स दिए हैं। आलू की खरीद करते समय उसके रंग, छिलके की बनावट और आकार पर गौर करना बहुत जरूरी है।

धान की रोपाई के बाद पौधों में होने वाली गलन और सूखने की समस्या को नजरअंदाज न करें। कृषि विशेषज्ञों ने इसे जीवाणु झुलसा रोग बताते हुए इसके शुरुआती लक्षणों और रोकथाम के उपायों के बारे में महत्वपूर्ण सलाह दी है।

कृषि विशेषज्ञों के मुताबिक, खरीफ की फसल के दौरान आलू की बुवाई करते समय जल निकासी और सही बीज तकनीक पर ध्यान देना सबसे जरूरी है ताकि फसल सुरक्षित रहे।

अगर आपने समय रहते धान की रोपाई नहीं की है, तो चिंता छोड़कर इन 4 मोटे अनाजों की खेती अपनाएं। कम पानी की खपत में ये फसलें किसानों को मालामाल कर सकती हैं।

बरसात के दौरान टमाटर की सफल खेती के लिए उन्नत बीजों के चयन से लेकर नर्सरी प्रबंधन और स्टेकिंग तक की पूरी जानकारी विशेषज्ञ से जानें।

बाजार में बिकने वाले केले प्राकृतिक हैं या केमिकल से पकाए गए, यह जानना सेहत के लिए बेहद जरूरी है। कृषि विशेषज्ञ दयाराम ने केले की गुणवत्ता और ताजगी परखने के लिए कुछ खास टिप्स साझा किए हैं।

बरसात की शुरुआत के साथ ही भरतपुर में देसी ककड़ी की मांग और आवक दोनों बढ़ गई हैं। अपनी खास कुरकुरेपन और मिठास के कारण यह मौसमी फल स्थानीय लोगों के बीच बेहद लोकप्रिय है।

सरगुजा राजपरिवार के सदस्य विंधेश्वर शरण सिंहदेव ने अपनी 40 एकड़ जमीन पर जैविक खेती का सफल मॉडल पेश किया है, जिससे अब जीराफूल चावल की मांग दिल्ली जैसे बड़े शहरों तक बढ़ गई है।

भारत में उत्पादित मखाने की लोकप्रियता अंतरराष्ट्रीय स्तर पर तेजी से बढ़ रही है। हाल ही में 7 मीट्रिक टन मखाना समुद्री रास्ते से कनाडा निर्यात किया गया है, जिससे किसानों में उत्साह का माहौल है।

बिहार के जहानाबाद में सूखे का सामना कर रहे किसानों के लिए सरकार ने प्रधानमंत्री कृषि सिंचाई योजना के तहत अनुदान की घोषणा की है, जिससे सिंचाई लागत में भारी कमी आएगी।

बिहार के छपरा जिले में किसान पारंपरिक फसलों को छोड़कर ऑर्गेनिक तरीके से नकदी फसलों की ओर रुख कर रहे हैं, जिससे उन्हें प्रति एकड़ 20 से 30 हजार रुपये तक की मासिक आमदनी हो रही है।

पशुपालन के जानकारों के अनुसार गाय और भैंस का दूध अपने गुणों में काफी अलग होते हैं, जहाँ गाय का दूध हल्का और सुपाच्य माना जाता है, वहीं भैंस के दूध का उपयोग फैट की अधिकता के कारण दुग्ध उत्पादों के लिए बेहतर होता है।