अगर आप शाकाहार अपनाते हैं और कुछ नया और चटपटा ट्राई करना चाहते हैं, तो रांची की मशहूर वेज अंडा करी एक बेहतरीन विकल्प है। यह देखने और स्वाद में बिल्कुल अंडा करी जैसी लगती है और बनाना भी बहुत आसान है।

अगर आप शाकाहारी भोजन के शौकीन हैं तो रांची की यह खास आलू करी रेसिपी आपके लिए एकदम सटीक है, जो दिखने और स्वाद में बिल्कुल अंडा करी जैसी लगती है।

घर पर साधारण तवे की मदद से ढाबा स्टाइल तंदूरी रोटी बनाना अब बेहद आसान है। आटे को सही तरह से तैयार करने और कुछ आसान ट्रिक्स की मदद से आप घर पर ही एकदम नरम और स्वादिष्ट रोटी तैयार कर सकते हैं।

अगर आप शाम की चाय के साथ रोजाना समोसे और पकौड़े खाकर बोर हो चुके हैं, तो इस बार घर पर ही आसानी से बनाएं बेहद क्रिस्पी और लाजवाब दाल कबाब।

अगर आप नाश्ते में कुछ नया और स्वादिष्ट ढूंढ रहे हैं, तो दही पराठा एक बेहतरीन विकल्प है। यह रेसिपी बनाने में बहुत सरल है और इसका स्वाद आपको दीवाना बना देगा।

नारियल की बर्फी एक पारंपरिक और बेहद लोकप्रिय भारतीय मिठाई है, जिसे कद्दूकस किए हुए नारियल, दूध और चीनी के मिश्रण से आसानी से तैयार किया जा सकता है। यह लेख आपको इसे घर पर बनाने की सरल विधि और टिप्स के बारे में विस्तार से जानकारी देता है।

बरसात की फुहारों के बीच गरमा-गरम नाश्ते की तलाश है तो भुट्टे के पकोड़े एक बेहतरीन विकल्प हैं। इसे आसानी से घर पर कैसे तैयार किया जाए, इसके लिए एक्सपर्ट वंदना ने साझा की है खास रेसिपी।

अगर आप पंजाबी स्वाद के शौकीन हैं तो चिक्कड़ छोले जरूर ट्राई करें। यह डिश अपनी गाढ़ी और मखमली ग्रेवी के लिए जानी जाती है, जिसकी पूरी रेसिपी नीचे दी गई है।

अगर आप शाम के समय कुछ कुरकुरा और जायकेदार खाने की तलाश में हैं, तो शेफ रणवीर बरार द्वारा बताई गई पालक पत्ता चाट आपके लिए एक बेहतरीन विकल्प है। यह बनाने में बेहद आसान है और इसका स्वाद हर किसी को पसंद आएगा।

अगर आप गेहूं की साधारण रोटी से कुछ अलग ट्राई करना चाहते हैं, तो श्रीलंका की लोकप्रिय पोल रोटी बेहतरीन विकल्प है। नारियल और मसालों के मेल से बनी यह डिश बाहर से कुरकुरी और अंदर से बेहद नरम होती है।

अगर आप छोले बनाने के लंबे और थकाऊ तरीके से बचना चाहते हैं, तो यह वन-पॉट रेसिपी आपके काम आएगी। अब एक ही प्रेशर कुकर में बिना अलग से मसाला तैयार किए, आप लाजवाब और खुशबूदार काले छोले घर पर बना सकते हैं।

घर में पकवान बनाने के बाद बचे हुए तेल का दोबारा इस्तेमाल करना सेहत के लिए खतरनाक हो सकता है। यह लेख आपको बताता है कि पुराना तेल कब इस्तेमाल करें और किन संकेतों पर उसे तुरंत फेंक देना चाहिए।

गाजीपुर के अनुभवी शेफ सोनू शर्मा ने चीज बॉल बनाने की एक विशेष विधि साझा की है, जिसमें इसे सेट करने के लिए पूरे दो दिन का समय लगता है। उन्होंने बताया कि किस तरह धैर्य और सही तकनीक अपनाकर घर पर ही एकदम कुरकुरी और लजीज चीज बॉल तैयार की जा सकती है।

आम का सीजन खत्म होने से पहले आप घर पर ही झटपट अचार तैयार कर सकते हैं, जिसके लिए धूप की भी आवश्यकता नहीं है।

अगर आप बैंगन की पारंपरिक सब्जियों से ऊब चुके हैं, तो पंजाबी स्टाइल बैंगन की कचरी एक बेहतरीन विकल्प है। यह क्रिस्पी और चटपटा स्नैक न केवल बनाने में आसान है, बल्कि चाय के साथ शाम के नाश्ते के लिए भी परफेक्ट है।