अक्सर सुबह की भागदौड़ में हम अनहेल्दी नाश्ता कर लेते हैं, लेकिन एम्स से प्रशिक्षित डॉक्टर सौरभ सेठी ने एक ऐसी रेसिपी बताई है जिसे रात में ही तैयार किया जा सकता है। यह नाश्ता न केवल बनाने में आसान है बल्कि पोषक तत्वों से भरपूर है।

गर्मियों के मौसम में दही और आम का कॉम्बिनेशन बहुत स्वादिष्ट लगता है। आइए जानते हैं घर पर झटपट आम का रायता बनाने की आसान विधि और इसके फायदे।

ऑफिस में चिप्स और नमकीन की जगह हाई प्रोटीन स्नैक्स अपनाने से पेट लंबे समय तक भरा रहता है, ऊर्जा बनी रहती है और हेल्दी लाइफस्टाइल अपनाने में मदद मिलती है।

महंगे सप्लीमेंट्स की जगह रोजाना की थाली में मौजूद कुछ फल, सब्जियां, दालें और बीज शरीर की प्रोटीन की जरूरत आसानी से पूरी कर सकते हैं। न्यूट्रिशनिस्ट के मुताबिक मटर, अमरूद और उड़द की दाल जैसे विकल्प शाकाहारी लोगों के लिए बेहतरीन हैं।

सुबह खाली पेट पपीता, सेब और तरबूज जैसे फल सेहत के लिए लाभदायक माने जाते हैं, जबकि नींबू और ग्रेपफ्रूट जैसे अत्यधिक खट्टे फल पेट से जुड़ी परेशानी बढ़ा सकते हैं।

मौनी रॉय न तो किसी सख्त डाइट प्लान को मानती हैं और न ही फास्टिंग करती हैं। उन्होंने बताया कि घर का बना पौष्टिक खाना, भरपूर पानी और बंगाली खानपान ही उनकी फिटनेस और खूबसूरती का असली सीक्रेट है।

रोजमर्रा के खानपान में इस्तेमाल होने वाले आटा, मैदा, सूजी और बेसन में पोषण के लिहाज से कौन बेहतर है, इस पर डाइटिशियन की राय। फाइबर और प्रोटीन के मामले में गेहूं का आटा और बेसन सबसे आगे, जबकि अल्ट्रा प्रोसेस्ड होने के कारण मैदा सबसे नुकसानदायक माना गया है।

चिया सीड्स सेहत के लिए बेहद गुणकारी हैं, लेकिन इन्हें गलत तरीके से खाने पर फायदे घट सकते हैं और पेट संबंधी दिक्कतें भी हो सकती हैं। जानिए इन्हें भिगोकर खाने का सही तरीका, उचित मात्रा और जरूरी सावधानियां।

बाल झड़ने और कमजोर होने के पीछे अक्सर शरीर में ओमेगा-3, प्रोटीन, बायोटिन, विटामिन बी6 और आयरन की कमी होती है। डर्मेटोलॉजिस्ट से जानें कि इन पोषक तत्वों की कमी को डाइट में किन चीजों से पूरा किया जा सकता है।

कम उम्र में बालों का सफेद होना अब आम समस्या बन गई है। संतुलित खानपान, तनाव पर काबू और सही हेयर केयर रूटीन अपनाकर बालों को लंबे समय तक मजबूत और प्राकृतिक रंग वाला बनाए रखा जा सकता है।

खराब लाइफस्टाइल और गलत खान-पान से होने वाले फैटी लिवर को डॉक्टर शुभम वत्सय के बताए तीन फूड्स की मदद से कम किया जा सकता है। जानिए कौन-सी हैं ये चीज़ें और किन बातों का रखना है ध्यान।

तेज धूप, गर्म हवा और लंबे स्क्रीन टाइम से आंखों में थकान और जलन बढ़ जाती है। मौसमी फल और सब्जियां आंखों को ठंडक देने के साथ जरूरी पोषक तत्व देकर इस परेशानी को कम कर सकती हैं।

गॉलब्लैडर की पथरी अचानक नहीं बनती, बल्कि रोजाना या अधिक मात्रा में खाए जाने वाले अनहेल्दी खानपान का नतीजा होती है। समय रहते आहार पर ध्यान देकर इस परेशानी और महंगे ऑपरेशन से बचा जा सकता है।

बच्चों की हाइट में जीन्स के साथ सही पोषण और संतुलित आहार की भी अहम भूमिका होती है। जानिए वे खाद्य पदार्थ जो बच्चों के शारीरिक विकास और हड्डियों की मजबूती में मदद कर सकते हैं।

बादाम, मूंगफली, भुना चना, अलसी और ओट्स जैसी देसी चीजों से घर पर ही किफायती और हेल्दी प्रोटीन पाउडर तैयार किया जा सकता है। जानें इसे बनाने का आसान तरीका और इसके फायदे।