बिहार का प्रसिद्ध पारंपरिक व्यंजन लिट्टी-चोखा अब छत्तीसगढ़ के जगदलपुर में भी लोगों की पहली पसंद बना हुआ है। शहर के शहीद पार्क स्थित चौपाटी पर देसी अंदाज में तैयार किए गए इस व्यंजन का स्वाद लेने के लिए हर शाम खाने के शौकीनों की कतार लग जाती है।

सावन का महीना शुरू होने में बस कुछ ही दिन बाकी हैं और ऐसे में मांसाहार के शौकीन अपने पसंदीदा व्यंजनों का लुत्फ उठाने के लिए उमड़ रहे हैं। जमशेदपुर का प्रसिद्ध लिसा चिकन कॉर्नर अपनी बेहतरीन गुणवत्ता और कम तेल वाले व्यंजनों के चलते लोगों की पहली पसंद बना हु...

बोकारो के सेक्टर 4 में एक युवा उद्यमी ने मुंबई से प्रेरित होकर अनोखे फ्रोजन बनाना स्लाइस का स्टॉल शुरू किया है। यह हेल्दी और स्वादिष्ट डेजर्ट लोगों को खूब पसंद आ रहा है और हर दिन बड़ी संख्या में लोग इसका स्वाद ले रहे हैं।

छत्तीसगढ़ के बालोद में ससुर और दामाद के अनोखे रिश्ते की एक प्रेरणादायक मिसाल सामने आई है, जहां ससुर ने अपने दामाद को न केवल रोजगार का साधन दिया, बल्कि बिना किसी निवेश के उसे आत्मनिर्भर बनाया। आज रविकांत गुप्ता अपनी चाट की दुकान के जरिए इलाके में मशहूर हो...

मुजफ्फरपुर के कलमबाग चौक पर मिलने वाले मिनी समोसे अपनी खास तीसी की चटनी और भुनी मिर्च के लिए मशहूर हैं, जहां लोग बरसों से खिंचे चले आते हैं।

देवघर और जसीडीह आने वाले सैलानी बाबा के दर्शन के बाद यहां की खास पापड़ी चाट का स्वाद लेना कभी नहीं भूलते हैं। मात्र 40 रुपये की कीमत वाली यह चाट स्थानीय लोगों के साथ ही बाहरी पर्यटकों की भी पहली पसंद बनी हुई है।

बोकारो के सेक्टर-8 स्थित माही समोसा स्टॉल इन दिनों अपने अनोखे चाऊमीन समोसे के लिए चर्चा में बना हुआ है, जिसे चखने के लिए हर शाम लोगों की लंबी कतारें लग जाती हैं।

नवाबों के शहर हैदराबाद में आजकल भुने हुए नारियल यानी बर्न कोकोनट का चलन तेजी से बढ़ रहा है, जिसे सुलगते कोयले पर तैयार किया जाता है.

छत्तीसगढ़ के बालोद में एक छोटे से ठेले से शुरुआत करने वाले देवांगन चाट कॉर्नर ने अपनी मेहनत और स्वाद के दम पर सफलता की एक नई कहानी लिखी है। आज यह जगह अपने किफायती और लजीज व्यंजनों के लिए पूरे शहर में प्रसिद्ध है।

देहरादून के पलटन बाजार में स्थित मानवी फास्ट फूड पिछले 30 वर्षों से अपने खास सोयाबीन कबाब के लिए मशहूर है। ये कबाब स्वाद में मांसाहारी व्यंजनों को भी कड़ी टक्कर देते हैं।

जमशेदपुर के टाटानगर रेलवे स्टेशन के बाहर का इलाका अब यात्रियों के लिए एक प्रमुख फूड हब में तब्दील हो चुका है, जहां मात्र 50 मीटर के दायरे में 50 से अधिक दुकानों पर लजीज व्यंजनों का स्वाद लिया जा सकता है।

नौकरी छोड़कर खुद का काम शुरू करने वाले विपिन आज ग्रेटर नोएडा में सफल उद्यमी बन चुके हैं। उनके स्टॉल पर मिलने वाली शुद्ध चाट ने उन्हें बड़ी पहचान दिलाई है और वे अब कई लोगों को रोजगार भी दे रहे हैं।

झारखंड के बोकारो में स्थित सेक्टर-4 सिटी सेंटर का फूड पार्क अपनी सफाई, किफायती दामों और बेहतरीन व्यंजनों के लिए प्रसिद्ध है, जहां रात 10 बजे तक लोगों का तांता लगा रहता है।

झारखंड के आदित्यपुर में मिलने वाला पोड़म झिल्लु चिकन अपनी अनोखी पाक शैली और कम तेल-मसालों के उपयोग के कारण लोगों के बीच तेजी से मशहूर हो रहा है। यह आदिवासी व्यंजन न केवल सेहत के लिए फायदेमंद है, बल्कि बेहद किफायती भी है।

अगर आप छोले बनाने के लंबे और थकाऊ तरीके से बचना चाहते हैं, तो यह वन-पॉट रेसिपी आपके काम आएगी। अब एक ही प्रेशर कुकर में बिना अलग से मसाला तैयार किए, आप लाजवाब और खुशबूदार काले छोले घर पर बना सकते हैं।