देहरादून के घंटाघर के पास स्थित एक छोटा सा ठेला अपने अनोखे मटन खरोड़ा के लिए मशहूर है, जहां का स्वाद लोगों को बरसों से लुभा रहा है।

सहारनपुर अपने अनोखे और किफायती जायकों के लिए जाना जाता है, जहाँ कम बजट में भी लोग लाजवाब खाने का आनंद ले सकते हैं। इस रिपोर्ट में हम आपको उन 5 मशहूर स्थानों के बारे में बता रहे हैं जो स्वाद और जेब दोनों के लिए परफेक्ट हैं।

उत्तराखंड के ऋषिकेश में स्ट्रीट फूड का एक अनूठा कॉन्सेप्ट चर्चा का विषय बना हुआ है, जहां ग्राहक खुद अपना चिप्स पैकेट चुनते हैं और उसे सब्जियों और सॉस के साथ कस्टमाइज करवाकर नया स्वाद पाते हैं।

गाजीपुर के अनुभवी शेफ सोनू शर्मा ने चीज बॉल बनाने की एक विशेष विधि साझा की है, जिसमें इसे सेट करने के लिए पूरे दो दिन का समय लगता है। उन्होंने बताया कि किस तरह धैर्य और सही तकनीक अपनाकर घर पर ही एकदम कुरकुरी और लजीज चीज बॉल तैयार की जा सकती है।

मुंबई की गलियों में मिलने वाला चीज मसाला पाव अपने चटपटे स्वाद के लिए मशहूर है। इस सरल रेसिपी की मदद से आप मात्र 5 मिनट में घर पर ही रेस्टोरेंट जैसा जायका तैयार कर सकते हैं।

ताज नगरी आगरा में एक ऐसी जगह है जहाँ आप कम बजट में राजस्थान के पारंपरिक जायके का लुत्फ उठा सकते हैं। सिकंदरा इलाके में मिलने वाली कचौड़ी और ड्राई फ्रूट्स वाली सब्जी पर्यटकों की पहली पसंद बन गई है।

योग नगरी ऋषिकेश में इन दिनों पंजाब की मशहूर फ्रेश फ्रूट क्रीम का स्वाद लोगों को दीवाना बना रहा है। तपोवन इलाके में शुरू की गई यह डिश स्वाद और सेहत का एक बेहतरीन संगम है, जिसे लोग बेहद पसंद कर रहे हैं।

नैनीताल न केवल अपनी प्राकृतिक सुंदरता बल्कि लजीज स्ट्रीट फूड और पारंपरिक कुमाऊंनी व्यंजनों के लिए भी प्रसिद्ध है। अगर आप सरोवर नगरी की सैर पर जा रहे हैं, तो इन 8 मशहूर ठिकानों का जायका लेना अपनी यात्रा में जरूर शामिल करें।

शाम के नाश्ते में बाहर जैसा स्वाद पाने के लिए अब ऑर्डर करने की जरूरत नहीं है। आप घर की रसोई में बहुत ही कम समय में बेहतरीन स्ट्रीट स्टाइल चाऊमीन तैयार कर सकते हैं।

बिहार के छपरा जिले के रेरिया नहर चौक पर स्थित रामजी शाह की छोटी सी दुकान अपने बेहतरीन स्वाद के लिए प्रसिद्ध है, जहां शुद्ध सरसों तेल और घर के मसालों से बने समोसे और ब्रेड पकौड़े खाने के लिए लोगों की भीड़ उमड़ती है।

छत्तीसगढ़ के जगदलपुर में सात अलग-अलग फ्लेवर के पानी वाला अनोखा गुपचुप लोगों की पहली पसंद बन गया है। एसबीआई चौक पर स्थित इस स्टॉल पर शाम होते ही ग्राहकों की लंबी कतारें लग जाती हैं।

जमशेदपुर के सोनारी इलाके में स्थित एक मशहूर होटल में आलू चाप और रोटी का अनोखा संगम परोसा जाता है, जिसे खाने के लिए लोग लंबे समय से कतार में लगते हैं।

जमशेदपुर के प्रवीण पाल सिंह ने बड़ी कंपनी की नौकरी छोड़ कार की डिक्की से 'सरदारजी यम' नामक स्टार्टअप शुरू किया है, जहां वह मात्र ₹50 में राजमा-चावल, छोले, कढ़ी और मट्ठा परोसते हैं।

जमशेदपुर के करनडीह इलाके में शेफ नसीम की खास कच्चे गोश्त की बिरयानी लोगों के बीच काफी मशहूर हो रही है। अपनी अनोखी बनाने की विधि और किफायती दाम के कारण यह बिरयानी खाने के शौकीनों की पहली पसंद बनी हुई है।

राजस्थान के मारवाड़ और जालौर की पारंपरिक डिश 'घेरिया' अब मॉनसून का खास स्नैक बन गई है। गेहूं के आटे से भाप में पकाया जाने वाला यह व्यंजन सेहत और स्वाद दोनों में लाजवाब है।