बिहार और झारखंड की मशहूर मिठाई पनीर खुरमा को अब आप घर पर बड़ी आसानी से बना सकते हैं। बोकारो के शेफ देवाशीष ने इसके लिए एक सरल रेसिपी साझा की है, जिससे आप त्योहारों या खास मौकों पर अपनों का मुंह मीठा करा सकते हैं।

रक्षाबंधन के पावन पर्व पर इस बार बाजार की मिलावटी मिठाइयों से दूर रहें और अपने हाथों से घर पर बनाएं हलवाई जैसी नरम काजू कतली।

छतरपुर के पारंपरिक मलाई लड्डू अपनी शुद्धता और स्वाद के लिए देशभर में मशहूर हैं। पिछले 20 सालों से इन्हें बना रहे अनुभवी कारीगरों ने घर पर इसे तैयार करने की सटीक विधि और सही अनुपात साझा किया है।

रक्षाबंधन के पावन पर्व पर भाई-बहन के रिश्ते की मिठास बढ़ाने के लिए आप घर पर ही ताजी खोया मिठाई तैयार कर सकती हैं। सतना निवासी उर्मिला मिश्रा की बताई गई इस आसान रेसिपी से आप केवल 1 लीटर दूध का उपयोग कर शुद्ध और स्वादिष्ट मिठाई बना सकते हैं।

रक्षाबंधन के पावन पर्व पर बाजार में मिलने वाली मिलावटी मिठाइयों से बचने के लिए घर पर ही शुद्ध केसर मिल्क मलाई मिठाई तैयार करें। कोडरमा की कविता कुमारी ने इस लजीज और रसीली मिठाई को बनाने की पूरी विधि साझा की है।

रक्षाबंधन के खास अवसर पर अगर आप अपने भाई का मुंह मीठा घर की बनी मिठाइयों से कराना चाहती हैं, तो काजू कतली सबसे बेहतरीन विकल्प है। यहां जानें इसे बनाने की पूरी और सरल विधि।

रक्षाबंधन के पावन पर्व पर बाजार की मिलावटी मिठाइयों से बचने के लिए आप घर पर ही ताजे नारियल की बर्फी बना सकते हैं। यह रेसिपी बेहद सरल है और इसे तैयार करने में केवल 15 मिनट का समय लगता है।

त्योहारी सीजन में अगर आप मेहमानों के लिए कुछ खास मीठा बनाना चाहते हैं, तो शाही टुकड़ा एक शानदार विकल्प है। बोकारो के अनुभवी शेफ देवाशीष ने घर पर इसे रेस्टोरेंट स्टाइल में बनाने की आसान विधि साझा की है।

इस रक्षाबंधन पर आप अपने भाई का मुंह मीठा कराने के लिए घर पर ही आसानी से शुद्ध पेड़ा बना सकते हैं। इलायची, बादाम और पिस्ता से सजे ये पेड़े स्वाद में बेहतरीन और मिलावट से पूरी तरह मुक्त होते हैं।

जलेबी का नया और छोटा रूप 'कुचु पुचु जलेबी' आजकल युवाओं के बीच खूब लोकप्रिय हो रहा है। शेफ स्पर्श नरूला ने इसे घर पर आसानी से बनाने का स्टेप-बाय-स्टेप तरीका साझा किया है।

स्वतंत्रता दिवस के खास मौके पर बाजार की मिलावट से दूर, अपने हाथों से बने शुद्ध और स्वादिष्ट मोतीचूर के लड्डू के साथ खुशियां मनाएं।

अगर आप आगामी त्योहारों के सीजन में मेहमानों के लिए कुछ खास और स्वादिष्ट मीठा बनाना चाहते हैं, तो बोकारो के शेफ देवाशीष की बताई गई कैरेमल कस्टर्ड पुडिंग एक बेहतरीन विकल्प है जिसे घर पर आसानी से बनाया जा सकता है।

रक्षाबंधन के पावन पर्व पर बाजार की मिलावटी मिठाइयों से दूर इस बार घर पर ही मूंग दाल के स्वादिष्ट और सेहतमंद लड्डू तैयार करें। बिना दाल भिगोए झटपट बनने वाली यह आसान रेसिपी आपके त्योहार को और भी खास बना देगी।

रक्षाबंधन के त्योहार पर बाजार की मिलावटी मिठाइयों के बजाय घर पर ही सूजी और बेसन से बनी शुद्ध बर्फी तैयार करें। इसे बनाना बेहद सरल है और यह कम समय में बनकर तैयार हो जाती है।

त्योहारों के मौके पर बाजार जैसी खस्ता और चाशनी में डूबी पीड़िकिया बनाने का सपना अब सच होगा, अनुभवी हलवाई सीताराम साह ने इसके लिए आसान नुस्खे बताए हैं।