प्याज की बढ़ती कीमतों से परेशान होने की जरूरत नहीं है। रांची की गृहिणी उषा से जानिए कैसे घर पर ही बंधागोभी का इस्तेमाल करके आप बाजार से भी बेहतर और कुरकुरे पकोड़े तैयार कर सकते हैं।

अगर आप तंदूरी चिकन के शौकीन हैं और घर पर होटल जैसा स्मोकी स्वाद चाहते हैं, तो यह रेसिपी आपके लिए है। बिना तंदूर के भी आप इसे आसानी से तवा या कड़ाही में बना सकते हैं।

बंगाली व्यंजनों में माछेर झोल एक खास स्थान रखती है, जो अपने हल्केपन और सरसों के अनूठे स्वाद के लिए मशहूर है। आज हम आपको घर पर इस पारंपरिक फिश करी को बनाने की पूरी प्रक्रिया विस्तार से बताएंगे।

सुबह के नाश्ते को सेहतमंद और पौष्टिक बनाने के लिए पालक और पनीर से बना यह पराठा एक बेहतरीन विकल्प है। जानिए इसे तैयार करने की पूरी विधि और जरूरी सामग्री।

वीकेंड या मेहमानों के आने पर अगर आप कुछ खास बनाना चाहते हैं, तो हलवाई जैसी कुरकुरी बेड़मी पूरी सबसे बेहतरीन विकल्प है। यहां जानिए इसे घर पर बनाने की सबसे आसान विधि और जरूरी सामग्री।

अगर आप शाम के समय कुछ हल्का और स्वादिष्ट खाने की तलाश में हैं, तो शकरकंद की चाट एक शानदार विकल्प है। यह न केवल बनाने में आसान है बल्कि पोषक तत्वों से भी भरपूर है।

मिल्क केक की मिलावट से परेशान हैं, तो इसे घर पर ही बनाना बेहद आसान है। फॉलो करें यह सरल रेसिपी और तैयार करें मुंह में घुल जाने वाली यह पारंपरिक मिठाई।

छत्तीसगढ़ी रसोई की पारंपरिक और बेहद स्वादिष्ट उड़द दाल बड़ी और अरहर दाल की सब्जी बनाने की विधि बहुत ही सरल है। यह लेख आपको स्टेप-बाय-स्टेप रेसिपी के जरिए इस पौष्टिक और जायकेदार व्यंजन को तैयार करना सिखाएगा।

शाम की हल्की-फुल्की भूख को मिटाने के लिए कॉर्न चिली चीज टोस्ट एक बेहतरीन विकल्प है। यह रेसिपी न केवल जल्दी तैयार हो जाती है, बल्कि इसका जायका हर उम्र के लोगों को बेहद पसंद आता है।

रेस्टोरेंट में मिलने वाले महंगे चिकन दो प्याजा का आनंद अब आप अपने घर पर आसानी से उठा सकते हैं। बस 1 किलो चिकन के साथ 300 ग्राम प्याज का सही इस्तेमाल करके आप लाजवाब स्वाद पा सकते हैं।

समोसे, कचौड़ी या दही वड़ों का असली स्वाद इमली की चटनी के बिना अधूरा रहता है। घर पर बाजार जैसी चटनी बनाना बेहद आसान है और इसे आप लंबे समय तक स्टोर भी कर सकते हैं।

रांची का प्रसिद्ध नाश्ता 'पगला रोटी' बची हुई रोटियों को दूध और चीनी के साथ पकाकर तैयार किया जाता है, जो स्वाद और पोषण से भरपूर है।

अगर आप बैंगन खाने के शौकीन नहीं हैं, तो बैंगन भाजा की यह झटपट बनने वाली रेसिपी आपका नजरिया बदल देगी। दाल-चावल के साथ परोसा जाने वाला यह क्रिस्पी और सॉफ्ट व्यंजन बेहद कम सामग्री में तैयार हो जाता है।

बरसात के मौसम में बिहार का लोकप्रिय पकवान तार फल का पकौड़ा अपने अनोखे स्वाद के लिए जाना जाता है। इसे आप घर पर मौजूद कुछ आसान सामग्रियों के साथ झटपट तैयार कर सकते हैं।

तीज के त्योहार को खास बनाने के लिए इस बार घर की रसोई में दाल बड़ा की खट्टी सब्जी जरूर ट्राई करें। कुरकुरे दाल बड़े और चटपटी ग्रेवी का मेल इसे रोटी और चावल के साथ खाने के लिए बेहतरीन बनाता है।