मिथिलांचल में मानसून की बारिश के साथ ही खेतों और जलाशयों में मिलने वाले डोका की मांग बढ़ जाती है। स्थानीय लोग इसे मटन के विकल्प के तौर पर बेहद चाव से खाते हैं और यह सेहत के लिए भी गुणकारी माना जाता है।

अगर आप मखाना खाने के शौकीन हैं या घर के लिए इसे स्टॉक करना चाहते हैं, तो जुलाई और अगस्त का समय इसके लिए सबसे उपयुक्त है। बाजार के जानकारों के अनुसार, त्योहारों के सीजन में मखाने के दाम काफी बढ़ जाते हैं, इसलिए अभी इसे खरीदना सबसे अधिक किफायती है।

सड़क किनारे मिलने वाले गर्म और तैलीय खाद्य पदार्थों को अखबार में लपेटकर खाने से स्वास्थ्य पर गंभीर प्रभाव पड़ सकते हैं। डॉक्टरों ने इससे बचने और सुरक्षित विकल्पों को चुनने की सलाह दी है।

मानसून के दौरान खानपान में बरती गई लापरवाही बीमारियों को बुलावा दे सकती है। विशेषज्ञों की सलाह है कि इस मौसम में सुपाच्य और मौसमी सब्जियों का सेवन करना सबसे सुरक्षित और सेहतमंद है।

अक्सर लोग बचे हुए खाने को बर्बाद होने से बचाने के लिए दोबारा गर्म करके खा लेते हैं, लेकिन डॉक्टर का मानना है कि कुछ खाद्य पदार्थ गर्म करने पर जहर बन सकते हैं।

आजकल फिर से रसोई में लोहे की कढ़ाई का इस्तेमाल एक फैशन और स्वास्थ्य विकल्प के रूप में उभर रहा है। विशेषज्ञों के अनुसार, यह एनीमिया से लड़ने में मदद कर सकता है, लेकिन कुछ खास स्वास्थ्य स्थितियों वाले लोगों को इसे लेकर सतर्क रहने की जरूरत है।

घर में पकवान बनाने के बाद बचे हुए तेल का दोबारा इस्तेमाल करना सेहत के लिए खतरनाक हो सकता है। यह लेख आपको बताता है कि पुराना तेल कब इस्तेमाल करें और किन संकेतों पर उसे तुरंत फेंक देना चाहिए।

ताज नगरी आगरा में एक ऐसी जगह है जहाँ आप कम बजट में राजस्थान के पारंपरिक जायके का लुत्फ उठा सकते हैं। सिकंदरा इलाके में मिलने वाली कचौड़ी और ड्राई फ्रूट्स वाली सब्जी पर्यटकों की पहली पसंद बन गई है।

भीषण गर्मी में प्यास बुझाने के लिए कोल्ड ड्रिंक का सहारा लेना स्वास्थ्य पर भारी पड़ सकता है, जानें क्या हैं बेहतर और सुरक्षित विकल्प।

गर्मी के मौसम में दूध और खोए से बनी मिठाइयां बहुत जल्दी खराब हो जाती हैं, जिससे फूड पॉइजनिंग का खतरा बढ़ जाता है। सेहत को सुरक्षित रखने के लिए आपको किन मिठाइयों से परहेज करना चाहिए और क्या सावधानियां बरतनी चाहिए, जानिए यहां।

अगर आप मीठे के शौकीन हैं और स्वास्थ्य को लेकर भी सचेत हैं, तो ये शुगर-फ्री गुलाब जामुन आपके लिए सबसे अच्छा विकल्प हैं। जानिए बिना चीनी वाली इन गुलाब जामुनों को बनाने की आसान विधि।

सुबह के समय अगर आप कुछ हल्का और ऊर्जा देने वाला नाश्ता तलाश रहे हैं, तो साबूदाना खिचड़ी एक शानदार विकल्प है। इसे आप केवल 15 मिनट की तैयारी के साथ घर पर बना सकते हैं।

मानसून और पकौड़ों का नाता भारत में बेहद गहरा है। आखिर बरसात में ही गरमा-गरम पकौड़े खाने की चाहत इतनी तेज़ क्यों हो जाती है, इसके पीछे विज्ञान और मनोविज्ञान दोनों की दिलचस्प भूमिका है।