अगर आप अपने रोजाना के आहार में कुछ ताजगी भरा और स्वास्थ्यवर्धक शामिल करना चाहते हैं, तो ईरान का पारंपरिक शिराजी सलाद एक बेहतरीन विकल्प है। कम मेहनत और साधारण सामग्री के साथ बनने वाली यह रेसिपी बेहद कम समय में तैयार हो जाती है।

गर्मियों के खास फल जामुन का इस्तेमाल अब सिर्फ खाने के लिए ही नहीं, बल्कि चटनी बनाने के लिए भी करें। यह स्वादिष्ट और सेहतमंद चटनी पाचन के लिए भी बेहतरीन है।

अगर आप ऑयली खाने से परहेज करते हैं, तो कुकर में तैयार होने वाली यह हेल्दी पूरी रेसिपी आपके लिए एक बेहतरीन विकल्प हो सकती है।

छत्तीसगढ़ की पारंपरिक चरोटा भाजी और अरहर दाल से बनी यह मिक्स सब्जी बरसात के मौसम की खास पहचान है। आयरन, फाइबर और प्रोटीन से भरपूर यह देसी व्यंजन स्वाद और सेहत दोनों का बेहतरीन मेल है।

वजन कम करना चाहते हैं तो रागी को डाइट में शामिल करें। रोटी और चीला के अलावा इसे इडली के रूप में भी खाया जा सकता है, जो वेट लॉस के लिए बेहद फायदेमंद मानी जाती है।

बच्चे मैगी और इंस्टेंट नूडल्स बड़े चाव से खाते हैं, मगर ये सेहत के लिहाज से ठीक नहीं माने जाते। घर पर गेहूं के आटे और ताजी सब्जियों से बने नूडल्स बच्चों को स्वाद और पोषण दोनों देने का बेहतरीन विकल्प हैं।

घर पर पके आम, गुड़ और नींबू रस से तैयार यह हेल्दी मैंगो जैम चीनी से मुक्त, पौष्टिक और स्वादिष्ट होता है। सही तरीके से रखने पर यह 4 से 6 महीने तक ताजा बना रहता है।

बस्तर की पारंपरिक सादा भाजी बेहद आसान तरीके से बनाई जाती है। नमक, लहसुन और प्याज के साथ तैयार होने वाली यह देसी सब्जी स्वाद में लाजवाब होती है।

दूध, साबूदाना और ड्राई फ्रूट्स से तैयार खरबूजे का गाढ़ा और ठंडा शरबत गर्मियों में शरीर को तरोताजा रखने का बेहतरीन विकल्प है। यह स्वाद के साथ-साथ पोषण से भी भरपूर होता है और बच्चे से लेकर बड़े तक सभी को पसंद आता है।

जमुई के कुक मनोज ने गर्मियों के लिए हल्का, कम मसाले वाला और प्रोटीन से भरपूर चिकन सूप बनाने की आसान रेसिपी बताई है, जो बच्चों और बड़ों दोनों के लिए फायदेमंद है।

शाम की चाय के साथ कुछ चटपटा और सेहतमंद खाने का मन हो तो चुकंदर की कुरकुरी टिक्की एक बढ़िया विकल्प है, जो स्वाद के साथ शरीर को आयरन और फाइबर भी देती है।

रोज़ की हरी सब्जियों से अलग कुछ नया और स्वादिष्ट खाना चाहते हैं तो केले के फूल की सब्जी एक बढ़िया विकल्प है। जानिए इसकी सफाई से लेकर तड़का लगाने तक की पूरी आसान विधि।

लौकी दही तड़का गर्मियों के लिए एक हल्की, स्वादिष्ट और झटपट तैयार होने वाली डिश है। दही की ठंडक और लौकी का हल्का स्वाद इसे खास बनाते हैं और यह महज 10-15 मिनट में बनकर तैयार हो जाती है।

प्रोटीन, फाइबर और आयरन से भरपूर भीगा काला चना ताज़ी सब्जियों और हल्के मसालों के साथ मिलकर एक स्वादिष्ट डाइट चाट बन जाता है, जो सेहत और स्वाद दोनों का बेहतरीन मेल है। जानिए इसे घर पर तैयार करने का आसान तरीका।

ग्लूटेन फ्री और कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाली ओट्स की रोटी वजन कम करने में मदद करती है और डायबिटीज के मरीजों के लिए भी अच्छी मानी जाती है। यहां जानिए इसे फूली और नरम बनाने की आसान विधि।