अगर आपकी बनाई रोटियां भी गोल नहीं बनती हैं, तो अब चिंता करने की कोई जरूरत नहीं है। इन आसान और असरदार घरेलू नुस्खों की मदद से आप हर बार एकदम गोल, मुलायम और फूली हुई रोटियां तैयार कर सकते हैं।

मानसून के मौसम में हवा में मौजूद नमी के कारण बेसन और सूजी में कीड़े लगने और जाले पड़ने की समस्या आम हो जाती है। इन आसान और असरदार घरेलू तरीकों को अपनाकर आप इन्हें लंबे समय तक सुरक्षित और ताजा रख सकते हैं।

गर्मियों के मौसम में बाजार से सही आम चुनना एक कला है। इन सरल सुझावों का पालन करके आप आसानी से मीठे और रसीले आम की पहचान कर सकते हैं।

घर में पकवान बनाने के बाद बचे हुए तेल का दोबारा इस्तेमाल करना सेहत के लिए खतरनाक हो सकता है। यह लेख आपको बताता है कि पुराना तेल कब इस्तेमाल करें और किन संकेतों पर उसे तुरंत फेंक देना चाहिए।

रसोई में इस्तेमाल होने वाला गैस लाइटर तेल और मसालों की वजह से जल्दी गंदा हो जाता है, लेकिन इसे पानी से धोना खतरनाक हो सकता है। सोशल मीडिया पर वायरल इस खास ट्रिक की मदद से आप बिना पानी छुए इसे नया जैसा चमका सकते हैं।

करेले के स्वास्थ्य लाभ सभी जानते हैं लेकिन कड़वे स्वाद के कारण कई लोग इसे खाने से बचते हैं। यहां जानें वो आसान रेसिपी जिससे आपकी करेले की सब्जी बनेगी चटपटी और बिल्कुल भी कड़वी नहीं लगेगी।

अब हरी मिर्च का अचार बनाने के लिए आपको धूप में सुखाने या कई दिनों के इंतज़ार की ज़रूरत नहीं है। इस आसान रेसिपी से आप घर पर ही कम समय में स्वादिष्ट अचार बना सकते हैं।

कोडरमा में लोग साग के डंठल फेंकने के बजाय उससे पौष्टिक और स्वादिष्ट ग्रेवी वाली सब्जी तैयार करते हैं। यह डिश न केवल फाइबर और विटामिन से भरपूर है, बल्कि इसे बनाना भी बेहद आसान है।

गर्मियों में हरी धनिया दो-तीन दिन में ही खराब हो जाती है, लेकिन कुछ आसान घरेलू उपाय अपनाकर इसे करीब 7 दिनों तक ताजा रखा जा सकता है।

गैस बर्नर में जमा कार्बन और गंदगी से एलपीजी की खपत बढ़ जाती है। ईनो और साइट्रिक एसिड की मदद से बर्नर के बंद छेद खोलकर 20-30% गैस बचाई जा सकती है और चूल्हा फिर नया जैसा चमकने लगता है।

प्याज काटते समय आंखों में होने वाली जलन और आंसुओं से बचने के लिए जड़ बचाकर काटने, पानी में भिगोने, तेज धार वाले चाकू और फ्रिज में ठंडा करने जैसे आसान तरीके बेहद कारगर साबित होते हैं।

बरसात के मौसम में दही जमाना थोड़ा मुश्किल लगता है, लेकिन सही दूध, सही तापमान और हल्की गर्म जगह मिल जाए तो घर पर ही गाढ़ा, मलाईदार और थक्केदार दही आसानी से तैयार हो जाता है।

नए स्टील के बर्तनों पर चिपके प्लास्टिक स्टिकर और उनकी जिद्दी गोंद हटाना अब मुश्किल नहीं। शेफ संजीव कपूर के बताए कुछ आसान घरेलू नुस्खों से यह काम चंद मिनटों में हो सकता है।

गर्मियों में नींबू फ्रिज में रखने के बावजूद जल्दी सूख जाते हैं और महंगे भी मिलते हैं। कुछ आसान घरेलू तरीकों से इन्हें महीनों तक जूसी और फ्रेश रखा जा सकता है।

कटने के कुछ ही पल बाद सेब का रंग भूरा या काला पड़ने लगता है। नींबू का रस, नमक का पानी, शहद का घोल और एयरटाइट कंटेनर जैसी आसान तरकीबों से इसे लंबे समय तक ताजा रखा जा सकता है।