घर की आइसक्रीम के सख्त होने की असली वजह ज्यादा पानी और गलत फ्रीजिंग तरीका है। फुल क्रीम दूध, मिल्क पाउडर, उचित मात्रा में क्रीम, एयरटाइट कंटेनर और संतुलित तापमान अपनाकर आप पार्लर जैसी मुलायम और स्वादिष्ट आइसक्रीम घर पर ही बना सकते हैं।

गेहूं के आटे में बेकिंग सोडा मिलाकर चूहों को भगाने का देसी नुस्खा सोशल मीडिया पर खूब चर्चा में है, पर विशेषज्ञ इसे पूरी तरह भरोसेमंद नहीं मानते और साफ-सफाई व रोकथाम को ज्यादा असरदार बताते हैं।

अगर बनाने के कुछ ही घंटों बाद रोटियां कड़क हो जाती हैं, तो आटा गूंथते समय थोड़ा दूध मिलाना कारगर उपाय है। सही तरीके से आटा गूंथना, रोटी सेंकना और स्टोर करना भी उन्हें देर तक ताजा बनाए रखता है।