उत्तर प्रदेश के सहारनपुर का स्वाद अपनी विशिष्टता के लिए जाना जाता है। यहाँ के गंगोह से लेकर सरसावा तक की मिठाइयां न केवल स्थानीय लोगों, बल्कि दूर-दराज के राज्यों और विदेशों में रहने वालों के बीच भी बेहद लोकप्रिय हैं।

अगर आप अपने साधारण खाने के साथ कुछ तीखा और चटपटा परोसना चाहते हैं, तो टमाटर का अचार एक बेहतरीन विकल्प है। इसे घर पर बनाना बेहद आसान है और यह खाने का स्वाद दोगुना कर देता है।

उत्तर प्रदेश के मऊ जिले की मशहूर 'बादशाही' मिठाई अपने स्वाद और लंबे समय तक सुरक्षित रहने की खूबी के चलते देशभर में पसंद की जा रही है। मात्र मैदा और शक्कर से तैयार होने वाली यह मिठाई दिल्ली और मुंबई जैसे बड़े शहरों तक भेजी जाती है।

अगर आप भी आम का अचार बनाते हैं और वह जल्दी खराब हो जाता है, तो बुंदेलखंड की यह पारंपरिक विधि आपके लिए ही है। इस लेख में जानिए कि कैसे आप पूरे एक साल तक के लिए स्वादिष्ट और फ्रेश आम का अचार घर पर तैयार कर सकते हैं।

अगर आप शाम के समय कुछ कुरकुरा और जायकेदार खाने की तलाश में हैं, तो शेफ रणवीर बरार द्वारा बताई गई पालक पत्ता चाट आपके लिए एक बेहतरीन विकल्प है। यह बनाने में बेहद आसान है और इसका स्वाद हर किसी को पसंद आएगा।

उत्तर प्रदेश और बिहार में बेहद लोकप्रिय गुलगुले न केवल स्वादिष्ट होते हैं, बल्कि इन्हें घर पर उपलब्ध सामान्य सामग्री से आसानी से बनाया जा सकता है।

अगर आप छोले बनाने के लंबे और थकाऊ तरीके से बचना चाहते हैं, तो यह वन-पॉट रेसिपी आपके काम आएगी। अब एक ही प्रेशर कुकर में बिना अलग से मसाला तैयार किए, आप लाजवाब और खुशबूदार काले छोले घर पर बना सकते हैं।

समस्तीपुर के युवाओं की पहली पसंद बन चुका प्याज वाला स्पेशल डोसा अब आप अपने किचन में भी बना सकते हैं। इसे बनाने की आसान विधि और खास ट्रिक्स यहां जानें।

बारिश के सुहाने मौसम में अगर आप कुछ चटपटा और स्वादिष्ट खाने की तलाश में हैं, तो आलू, सूजी और आटे का यह अनोखा नाश्ता आपके लिए बेहतरीन विकल्प है। इसे बनाना बेहद आसान है और यह चाय के साथ या बच्चों के टिफिन के लिए एकदम परफेक्ट है।

राजस्थान के भरतपुर में गुलाब लड्डू अपनी खास खुशबू और ड्राई फ्रूट्स के मेल के कारण बेहद मशहूर हो रहा है। शादी और त्योहारों के सीजन में इस मिठाई की भारी मांग देखी जा रही है।

अगर आप रात के खाने में कुछ नया और सेहतमंद ढूंढ रहे हैं, तो ब्रोकली चीज़ पराठा एक शानदार चुनाव है। यह रेसिपी न केवल पोषण से भरपूर है, बल्कि इसका स्वाद बच्चों को भी बहुत आकर्षित करता है।

गर्मियों के मौसम में आम का जायका लेने का यह सबसे बेहतरीन तरीका है। घर में बेहद कम समय में मैंगो खीर बनाकर आप मेहमानों और बच्चों का दिल जीत सकते हैं।

भारतीय रसोई में अरहर और मूंग की दाल तो अक्सर बनती है, लेकिन आज हम आपको सहजन की पौष्टिक और स्वादिष्ट दाल बनाने की खास विधि बताएंगे।

अगर आप रोज वही आलू की सब्जी खाकर थक चुके हैं, तो घर पर ही बनाएं तीखा और चटपटा आलू का अचार जो खाने का स्वाद दोगुना कर देगा। यह बनाने में बेहद आसान है और स्वाद में लाजवाब है।

अगर आप रोज के नाश्ते से बोर हो गए हैं, तो लौकी और सूजी से बना ये चटपटा चीला जरूर ट्राई करें। यह बनाने में बेहद आसान है और स्वाद के साथ-साथ सेहत से भी भरपूर है।