छत्तीसगढ़ के सरगुजा जिले में किसान धान की बुआई शुरू करने से पहले 'मूठ निकालने' की सदियों पुरानी परंपरा निभाते हैं, जिसमें शुभ मुहूर्त पर 5 मुट्ठी धान को हल्दी पानी से शुद्ध कर बांस की टोकरी में रखा जाता है।

छत्तीसगढ़ के सरगुजा जिले की एक महिला ईश्वरी ने पके पपीते और चावल के मिश्रण से बिना चीनी डाले मीठी रोटी तैयार की है, जो अब स्थानीय लोगों के बीच चर्चा का विषय बन गई है।

प्रधानमंत्री नरेंद्र मोदी ने ‘मन की बात’ के 134वें संस्करण में छत्तीसगढ़ के एथलीट अनिमेष कुजूर का जिक्र किया और उनसे संवाद किया, जिससे अंबिकापुर में बैठा उनका परिवार खुशी और भावुकता से भर उठा।

छत्तीसगढ़ के अंबिकापुर क्षेत्र में ग्रामीण आम के छिलके सुखाकर आमचूर बना रहे हैं, जो बाजार में 100 से 120 रुपये प्रति किलो तक बिकता है और परिवारों को अतिरिक्त आमदनी दे रहा है।

छत्तीसगढ़ के सरगुजा जिले के युवा किसान अजय ने करीब चार एकड़ में करेले की खेती की, जिसमें लगभग एक लाख रुपये लागत आई और अब तक उन्हें तीन से चार लाख रुपये का मुनाफा मिल चुका है, जबकि फसल की तुड़ाई अब भी जारी है।

खरीफ सीजन से पहले धान की बेहतर पैदावार पाने के लिए कृषि वैज्ञानिक ने किसानों को खेत की जुताई, हरी खाद और रोपा पद्धति अपनाने की सलाह दी है। समय रहती नर्सरी तैयार करने और जैविक उपायों से लागत घटने के साथ मिट्टी की ताकत भी बढ़ती है।