कीवी फल के अद्भुत फायदे और सेवन का सही तरीका, एक्सपर्ट से जानें कब खाना है सबसे ज्यादा लाभकारी

कीवी फल की पोषण शक्ति

बाजार में आसानी से उपलब्ध होने वाला कीवी फल स्वाद में जितना लाजवाब है, स्वास्थ्य के लिए उतना ही गुणकारी भी माना जाता है। बहुत से लोग इसे केवल बीमारी के समय खाते हैं, लेकिन असल में इसे अपनी दैनिक आहार शैली का हिस्सा बनाना बेहद फायदेमंद है। यह फल विटामिन-सी, पोटैशियम और जिंक जैसे महत्वपूर्ण पोषक तत्वों से भरपूर है। मंडलीय अस्पताल की डाइटीशियन डॉ. ज्योति सिंह के अनुसार, कीवी एक ऐसा पावरहाउस है जो शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता यानी इम्युनिटी को मजबूत बनाने में बड़ी भूमिका निभाता है।

इम्युनिटी बढ़ाने में सहायक

कीवी के गहरे हरे रंग और इसके गुणों के कारण इसे माइक्रोन्यूट्रिएंट्स का खजाना कहा जाता है। डॉ. ज्योति सिंह बताती हैं कि यदि किसी व्यक्ति को नींबू या संतरा सूट नहीं करता है, तो वे कीवी को एक शानदार विकल्प के रूप में चुन सकते हैं। यह फल विटामिन-सी की कमी को पूरा करने में अत्यधिक कारगर है। इसमें मौजूद जिंक और अन्य आवश्यक विटामिन्स शरीर को ऊर्जा प्रदान करते हैं और मौसमी बीमारियों से लड़ने की ताकत देते हैं। इसे किसी भी मौसम में खाना स्वास्थ्य के लिए लाभदायी होता है।

सेवन का सही समय

किसी भी फल के पूरे लाभ पाने के लिए उसे खाने का सही समय निर्धारित करना जरूरी है। डाइटीशियन के अनुसार, कीवी फल खाने का सबसे उपयुक्त समय मिड-मॉर्निंग यानी सुबह के नाश्ते और दोपहर के भोजन के बीच का है। आप इसे सुबह 10 बजे से लेकर 12 बजे के बीच कभी भी खा सकते हैं। इस समय फल का सेवन करने से शरीर इसे बेहतर तरीके से पचा पाता है और पोषक तत्वों का अवशोषण भी सही से होता है।

पोषण को दोगुना करने के टिप्स

डॉ. ज्योति सिंह का कहना है कि यदि कीवी को कुछ खास चीजों के साथ मिलाकर खाया जाए, तो इसके फायदे और बढ़ जाते हैं। उन्होंने सुझाव दिया कि कीवी खाते समय उसके साथ नट्स जैसे बादाम, मूंगफली या फिर ताजा नारियल का सेवन करना बहुत अच्छा रहता है। ऐसा करने से कीवी में मौजूद विटामिन्स शरीर में ज्यादा बेहतर तरीके से एब्जॉर्ब होते हैं, जिससे स्वास्थ्य संबंधी परिणाम अधिक प्रभावी मिलते हैं।

सावधानियां और किन्हें नहीं खाना चाहिए

हालांकि कीवी सेहत के लिए बहुत फायदेमंद है, लेकिन कुछ विशेष परिस्थितियों में सावधानी बरतना आवश्यक है। डॉ. ज्योति सिंह ने स्पष्ट किया है कि गर्भवती महिलाओं को इसका सेवन करने से पहले चिकित्सक की सलाह जरूर लेनी चाहिए। इसके अलावा, जो लोग पहले से ही ब्लड थिनर (खून पतला करने वाली दवा) का सेवन कर रहे हैं या जिनका बीपी का उपचार चल रहा है, उन्हें भी कीवी खाने से बचना चाहिए। ऐसा इसलिए है क्योंकि कीवी में पाए जाने वाले कुछ तत्व रक्त को गाढ़ा करने का प्रभाव डाल सकते हैं, जो उन दवाओं के साथ प्रतिक्रिया कर सकते हैं। अतः स्वास्थ्य संबंधी किसी भी पूर्व स्थिति में इसे डाइट में शामिल करने से पहले विशेषज्ञ से राय लेना अनिवार्य है।