उबले नहीं बल्कि फ्राई किए गए आलू से बनने वाला मिस्सी आलू पराठा सामान्य पराठे से कहीं ज्यादा स्वादिष्ट और कुरकुरा बनता है। जानिए घर पर इसे बनाने की पूरी आसान विधि।

मौनी रॉय न तो किसी सख्त डाइट प्लान को मानती हैं और न ही फास्टिंग करती हैं। उन्होंने बताया कि घर का बना पौष्टिक खाना, भरपूर पानी और बंगाली खानपान ही उनकी फिटनेस और खूबसूरती का असली सीक्रेट है।

भिंडी और मूंगफली के मेल से तैयार होने वाली यह महाराष्ट्रीयन स्टाइल सब्जी स्वाद में बेहद लाजवाब होती है। जानिए इसे घर पर बनाने की पूरी विधि और ज़रूरी सामग्री।

राजस्थान के कोटा संभाग में फैले घने वन, पहाड़ और घासभूमियां तेंदुआ, बाघ और सैकड़ों पक्षी प्रजातियों का सुरक्षित ठिकाना हैं। दर्रा, रामगढ़ विषधारी और सोरसन जैसे अभयारण्य इसे वन्यजीव पर्यटन का अहम केंद्र बनाते हैं।

रांची से महज 30 किलोमीटर दूर सुपा गांव के पास स्थित 'गूंगा नाला' इन दिनों खूब वायरल हो रहा है, जहां का साफ पानी और घना जंगल पर्यटकों को कश्मीर-मनाली जैसा अहसास करा रहा है।

किचन सिंक का पाइप जाम होने पर हर बार प्लंबर बुलाने की जरूरत नहीं है। बेकिंग सोडा, नींबू, विनेगर और गर्म पानी की मदद से पाइप की गंदगी और बदबू को घर पर ही आसानी से दूर किया जा सकता है।

कोरियन स्किनकेयर का असली राज महंगे ट्रीटमेंट नहीं, बल्कि नियमित देखभाल है. राइस वॉटर, पेप्टाइड्स, भरपूर हाइड्रेशन और रोजाना सनस्क्रीन का इस्तेमाल त्वचा को लंबे समय तक हेल्दी, ग्लोइंग और जवां बनाए रख सकता है.

रोज़ की आलू टिक्की से ऊब चुके हैं तो इस बार शकरकंद से टिक्की बनाएं — बाहर से कुरकुरी, अंदर से नरम और पोषण से भरपूर। एक बार चखने के बाद घरवाले इसकी रेसिपी ज़रूर पूछेंगे।

गर्मी में किचन की गर्मी से बचना है और मीठा भी खाना है, तो बिस्किट चॉकलेट बॉल्स, ड्राई फ्रूट लड्डू और मैंगो योगर्ट डेजर्ट जैसी नो-कुक मिठाइयां बेहतरीन विकल्प हैं। ये कम सामान में मिनटों में तैयार हो जाती हैं और स्वाद में भी कमाल की होती हैं।

पेनकिलर, कुछ एंटीबायोटिक्स, डायबिटीज की दवाएं और आयरन-विटामिन सप्लीमेंट्स को खाने के बाद लेना सुरक्षित माना जाता है। इन्हें खाली पेट लेने से जलन, एसिडिटी, मतली समेत कई परेशानियां हो सकती हैं।

हेल्थ एक्सपर्ट्स के अनुसार दूध और दही की तुलना में पनीर में कैल्शियम अधिक होता है, लेकिन मजबूत हड्डियों के लिए तीनों के साथ विटामिन D, संतुलित आहार और सक्रिय जीवनशैली भी जरूरी है।

युवाओं में डिप्रेशन तेजी से एक गंभीर मानसिक समस्या बनकर उभर रहा है, जिसके संकेत अक्सर सामने नहीं आते। विशेषज्ञ बता रही हैं कि इसके कारण क्या हैं और समय रहते इससे कैसे निपटा जाए।

राजमा-चावल का स्वाद किसे पसंद नहीं आता। यहां जानिए प्रेशर कुकर में आसानी से ढाबा स्टाइल राजमा बनाने का तरीका, जिसे खाकर हर कोई उंगलियां चाटता रह जाएगा।

केमिकल वाले हेयर ऑयल से बचना चाहते हैं तो नीम, करी पत्ता, मेथी, मंगरैल, प्याज और नारियल तेल से घर पर ही नेचुरल तेल तैयार करें, जो बाल झड़ना, डैंड्रफ और सफेद बालों की समस्या कम करने में मददगार माना जाता है।

लीची की एक खास किस्म भारत में सबसे महंगी मानी जाती है, जिसकी पीक सीज़न में कीमत ₹80 प्रति फल तक पहुंच जाती है। जानिए इस GI टैग वाली लीची की पहचान और खूबियां।