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4 घंटे पहले
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बरसात के मौसम में घर पर ताजी सब्जियां उगाना काफी आसान है। अगस्त के महीने में आप बैंगन, लौकी, तोरई, धनिया और मिर्च लगाकर अपने बाजार के खर्च को कम कर सकते हैं।
अगस्त में घर पर सब्जियां उगाने का सही समय
अगर आप अपने घर में खुद की सब्जी उगाने का शौक रखते हैं, तो अगस्त का महीना इसके लिए सबसे अनुकूल समय है। बारिश के मौसम में नमी बनी रहने के कारण बीज का अंकुरण और पौधों की वृद्धि तेजी से होती है। आप अपने किचन गार्डन या घर की छत पर गमलों में कुछ खास सब्जियां लगाकर बाजार की महंगी और रसायनों वाली सब्जियों से छुटकारा पा सकते हैं।
ये 5 सब्जियां हैं सबसे बेहतर विकल्प
अगस्त के महीने में आप निम्नलिखित 5 सब्जियां आसानी से लगा सकते हैं:
- बैंगन: इसे आप गमले या क्यारी में बहुत आसानी से उगा सकते हैं। इसे बहुत ज्यादा देखभाल की जरूरत नहीं होती है।
- लौकी: यह एक बेल वाली सब्जी है। अगर आपके घर में पर्याप्त जगह है, तो इसे सहारे (मचान) के साथ उगाना काफी फायदेमंद रहता है।
- तोरई: लौकी की तरह ही तोरई भी बेल के सहारे विकसित होती है। यह कम जगह में भी अच्छी पैदावार देती है।
- धनिया: रसोई में धनिया की खपत रोजाना होती है। गमले में धनिया उगाना बहुत आसान है और यह ताजी खुशबू के साथ आपको मिलता है।
- मिर्च: छोटे गमलों में भी मिर्च के पौधे काफी अच्छी तरह फलते-फूलते हैं, जिससे आप घर पर ही तीखी ताजी मिर्च प्राप्त कर सकते हैं।
सीमित जगह में भी करें खेती
किचन गार्डन का मतलब यह नहीं है कि आपके पास बहुत बड़ी जमीन होनी चाहिए। बैंगन और मिर्च जैसे पौधों को आप साधारण गमलों में भी लगा सकते हैं। वहीं बेल वाली सब्जियां जैसे लौकी और तोरई के लिए आपको केवल एक मजबूत सहारे की आवश्यकता होती है, जिसे आप बालकनी या दीवार के सहारे सेट कर सकते हैं। इससे आप सीमित जगह का उपयोग करके भी घर की जरूरत की ताजी सब्जियां उगा सकते हैं और बाजार के खर्च में भी भारी कटौती कर सकते हैं।
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