बिहार के छपरा जिले के रेरिया नहर चौक पर स्थित रामजी शाह की छोटी सी दुकान अपने बेहतरीन स्वाद के लिए प्रसिद्ध है, जहां शुद्ध सरसों तेल और घर के मसालों से बने समोसे और ब्रेड पकौड़े खाने के लिए लोगों की भीड़ उमड़ती है।

पनीर, काजू और हरी मिर्च से भरे स्टफ्ड गट्टों को मसालेदार दही वाली ग्रेवी में पकाकर बनने वाली राजस्थान की मशहूर गोविंद गट्टे की सब्ज़ी अपने अनोखे और शाही स्वाद के लिए जानी जाती है। जालोर की गृहिणी मंजुला सोनी की बताई इस पारंपरिक रेसिपी से इसे घर पर ही आसान...