झारखंड की राजधानी रांची में महाराष्ट्र के मशहूर व्यंजन 'ठेचा चटनी' को एक खास देसी और आदिवासी अंदाज में बनाया जाता है। सरसों तेल और हरी मिर्च के अनोखे मेल से बनने वाली यह चटनी स्वाद में इतनी लाजवाब है कि इसके आगे सब्जी भी बेअसर लगती है।

रांची का मशहूर स्ट्रीट फूड ड्राई घुघनी चाट अब आप आसानी से अपने किचन में बना सकते हैं, जो स्वाद और सेहत का एक बेहतरीन मिश्रण है।

रांची में पिछले 9 महीनों के भीतर कई नए दक्षिण भारतीय कैफे खुले हैं, जो लोगों को बिल्कुल ऑथेंटिक स्वाद परोस रहे हैं। यदि आप भी डोसा, इडली और फिल्टर कॉफी के शौकीन हैं, तो शहर के इन चार खास स्थानों का रुख कर सकते हैं।

महाराष्ट्र की प्रसिद्ध ठेचा चटनी अब रांची में स्थानीय आदिवासी शैली में तैयार की जा रही है, जो अपने तीखेपन और अनूठे स्वाद के कारण लोगों की पसंद बनी हुई है।

अगर आप रोजाना के साधारण पराठों से बोर हो गए हैं, तो रांची के मशहूर ठेचा पराठे को जरूर आजमाएं जो मूंगफली और लहसुन के तीखे तड़के से तैयार होता है।

महाराष्ट्र की मशहूर ठेचा चटनी को अब रांची में एक अनोखा आदिवासी ट्विस्ट दिया जा रहा है। सरसों के तेल और चुनिंदा सामग्री के मेल से बनी यह चटनी इतनी स्वादिष्ट है कि आपको इसके साथ किसी सब्जी की भी जरूरत नहीं पड़ेगी।

अगर आप सावन के दौरान प्याज और लहसुन से परहेज कर रहे हैं और बाहर का खाना खाना चाहते हैं, तो रांची के ये प्रसिद्ध रेस्टोरेंट आपके लिए बेहतरीन विकल्प हैं। यहाँ आप किफायती दामों में सात्विक और लजीज व्यंजनों का आनंद ले सकते हैं।

झारखंड की राजधानी रांची में लोग सिर्फ आटे से एक खास कुरकुरा स्नैक बनाते हैं, जिसे देसी कुरकुरे कहा जाता है। यह महीनों तक खराब नहीं होता और चाय के साथ खाने में बेहद स्वादिष्ट लगता है।