सावन का महीना बीतने के बाद अगर आप भी कुछ अलग और चटपटा खाने की सोच रहे हैं, तो हरियाली चिकन एक बेहतरीन विकल्प है। यह डिश न केवल बनाने में सरल है, बल्कि स्वाद में भी लाजवाब है।

अगर आप हर बार एक ही तरह की फिश करी खाकर ऊब चुके हैं, तो इस बार अपने किचन में बेहद आसान और स्वादिष्ट मुंबईया स्टाइल प्रॉन करी बनाकर देखें, जिसका लाजवाब स्वाद सबको पसंद आएगा।

बिहार में मछली करी के पारंपरिक स्वाद से हटकर कुछ नया आजमाना चाहते हैं तो बंगाली स्टाइल की पोस्ता दाना फिश करी एक बेहतरीन विकल्प है। जमुई के एक अनुभवी कुक ने इसे बनाने की बेहद आसान विधि साझा की है जो सेहत के लिए भी हल्की है।

जमुई के एक ढाबा संचालक की देसी चिकन रेसिपी में पानी की एक बूंद भी इस्तेमाल नहीं होती और यह महज 20 से 25 मिनट में बनकर तैयार हो जाती है। दही और मसालों में मैरीनेट किया चिकन अपने ही रस में पककर लाजवाब स्वाद देता है।

जमुई के कुक मनोज ने गर्मियों के लिए हल्का, कम मसाले वाला और प्रोटीन से भरपूर चिकन सूप बनाने की आसान रेसिपी बताई है, जो बच्चों और बड़ों दोनों के लिए फायदेमंद है।