घर की छत पर गमलों में उगाई जाने वाली मिर्च का तीखापन अक्सर कम हो जाता है। कृषि विशेषज्ञों ने इसके पीछे सीमित पोषक तत्वों को मुख्य वजह बताते हुए सरसों की खली और सही देखरेख जैसे कारगर उपाय साझा किए हैं।

बिहार के चंपारण में मिर्च की खेती करने वाले किसान ने बताया कि कैसे खेत में लगी हरी मिर्च ही आगे चलकर लाल मिर्च का रूप ले लेती है और इसे सुखाने का क्या तरीका है।

बिहार के पूर्वी चम्पारण में किसान बौना झाड़ मिर्च की खेती से शानदार कमाई कर रहे हैं। इसकी खासियत यह है कि रोपाई के महज तीन महीने बाद ही फसल तैयार हो जाती है।

झारखंड के देवघर जिले के गोपीडीह गांव के किसान दुखन कापड़ी ने एक एकड़ जमीन में मिर्च उगाकर करीब दो लाख रुपये की कमाई की है। उनकी यह कामयाबी आसपास के किसानों के लिए प्रेरणा बन गई है।

मिर्च की खेती में बेड बनाकर ड्रिप मल्चिंग की तकनीक अपनाने पर एक एकड़ में उत्पादन बढ़ता है और किसान सीजन में दो से चार लाख रुपये तक मुनाफा कमा सकते हैं। विशेषज्ञों के अनुसार सही तैयारी और बीज की क्वालिटी से उपज 400 क्विंटल तक पहुंच सकती है।

छत्तीसगढ़ के सरगुजा जिले के मैनपाट निवासी किसान सुनीश कुमार ने आधुनिक तकनीक से 4,000 ग्राफ्टेड मिर्च के पौधे लगाए हैं। ड्रिप सिंचाई और मल्चिंग के सहारे वे बेहतर उत्पादन और मुनाफे की उम्मीद कर रहे हैं।

मिर्च की खेती में लगने वाले भंगुरी (येलो वेन मोजैक वायरस) रोग से बचाव के लिए पौधा संरक्षण अधिकारी ने तीन कारगर तरीके बताए हैं। जानिए कैसे करें इस रोग पर नियंत्रण।

कोडरमा के किसान पप्पू मेहता महज 5 कट्ठा जमीन पर 'अंकुर-099' किस्म की मिर्च की आधुनिक खेती कर रहे हैं। मल्चिंग और ड्रिप इरीगेशन तकनीक की मदद से उन्हें हर महीने करीब 45 से 50 हजार रुपये की आमदनी हो रही है।

रामपुर की स्वार तहसील के किसान टीकाराम ने अपने 7 बीघा खेत में भावना-285 हाइब्रिड मिर्च लगाई है, जिसकी हर 10 से 15 दिन में तुड़ाई होती है। प्रति बीघा करीब 10 बोरी उत्पादन के साथ यह फसल उन्हें लाखों रुपये का मुनाफा दे रही है।

खरगोन के किसान मिर्च की खेती के साथ इंटरक्रॉपिंग अपनाकर अतिरिक्त आमदनी कमा रहे हैं। कृषि वैज्ञानिकों के अनुसार मिर्च के बीच मक्का, ज्वार और गेंदा लगाने से कीट नियंत्रण के साथ-साथ दोहरी कमाई संभव है।