हरितालिका तीज के अवसर पर गया की प्रसिद्ध मिठाई अनरसा की मांग काफी बढ़ गई है। आप इसे घर पर भी बेहद आसानी से तैयार कर सकते हैं, जानिए इसकी पूरी विधि और जरूरी सामग्री।

बिहार में मशहूर हो रहे मशरूम से अब आप घर पर ही स्वादिष्ट और पौष्टिक लड्डू तैयार कर सकते हैं। यह अनोखी मिठाई बनाना काफी सरल है और इसके लिए आपको बस कुछ चुनिंदा सामग्रियों की जरूरत होगी।

बिहार के समस्तीपुर में कलेक्ट्रेट के पास मिलने वाला यह गरमा-गरम भूजा लोगों की पहली पसंद बन चुका है, जिसे पारंपरिक बालू के बजाय नमक में भूनकर तैयार किया जाता है।

अगर आप सुबह के नाश्ते में कुछ पारंपरिक और पौष्टिक तलाश रहे हैं, तो सत्तू से बनी मकुनी रोटी आपके लिए बेहतरीन विकल्प है।

बिहार के लिट्टी-चोखा की तरह दाल पीठा भी वहां की संस्कृति का एक खास हिस्सा है। बिना तेल के स्टीम करके बनने वाला यह व्यंजन स्वाद में लाजवाब और सेहत के लिए बेहद फायदेमंद है।