चुकंदर की खेती से किसानों की बंपर कमाई, कम समय में बंपर मुनाफे का पूरा तरीका

खेती के लिए सही समय और तरीका

अगर आप खेती से जल्दी मुनाफा कमाना चाहते हैं, तो चुकंदर एक बेहतर विकल्प हो सकता है। यह फसल कम समय में तैयार होकर किसानों को अच्छा रिटर्न देती है। श्री मुरली मनोहर टाउन स्नातकोत्तर महाविद्यालय, बलिया के मृदा विज्ञान एवं कृषि रसायन विभाग के प्रमुख प्रो. अशोक कुमार सिंह के अनुसार, चुकंदर की बुवाई के लिए अक्टूबर का महीना सबसे उपयुक्त होता है। किसान चाहें तो इसे मेड़ों पर भी आसानी से उगा सकते हैं।

सह-फसली खेती और बुवाई की तैयारी

चुकंदर की एक बड़ी खासियत यह है कि इसे अकेले उगाने के अलावा आप इसे अन्य सब्जियों के साथ भी लगा सकते हैं। इसे धनिया, मूली और पालक जैसी फसलों के साथ मिलाकर उगाया जा सकता है, जिससे खेत का बेहतर उपयोग होता है। बुवाई के समय सावधानी बरतते हुए प्रति एक बीघा खेत में लगभग एक किलो बीज का उपयोग करना चाहिए। बुवाई से पहले बीजों का उपचार करना अत्यंत आवश्यक है, ताकि फसल रोगों से सुरक्षित रहे।

खाद प्रबंधन और बंपर पैदावार

मिट्टी की उर्वरता बढ़ाने के लिए खेत में भरपूर मात्रा में गोबर की खाद और कम्पोस्ट का इस्तेमाल करना चाहिए। इसके अलावा, फसल के बेहतर विकास के लिए मिट्टी में फॉस्फोरस और पोटाश का संतुलित प्रयोग बहुत महत्वपूर्ण है। सही देखभाल करने पर यह फसल महज 60 से 90 दिन के भीतर कटाई के लिए तैयार हो जाती है। विशेषज्ञों का मानना है कि वैज्ञानिक तरीके से खेती करने पर एक बीघा जमीन से 40 से 45 क्विंटल तक चुकंदर की पैदावार प्राप्त की जा सकती है, जो किसानों के लिए काफी फायदेमंद है।