आधी रात की मीठी क्रेविंग के लिए बेस्ट है हेल्दी हनी वॉलनट चॉकलेट योगर्ट बाउल, जानें बनाने की आसान विधि

हेल्दी डेज़र्ट का शानदार विकल्प

देर रात जब अचानक मीठा खाने की इच्छा होती है, तो अक्सर हमारा हाथ आइसक्रीम या पैकेट बंद मिठाइयों की तरफ बढ़ जाता है। लेकिन अब आप इन अस्वास्थ्यकर विकल्पों को छोड़कर एक ऐसा स्वादिष्ट डेज़र्ट बना सकते हैं, जो न केवल आपकी क्रेविंग को शांत करेगा, बल्कि आपको पोषण भी देगा। यह हनी वॉलनट चॉकलेट सिनेमन योगर्ट बाउल बनाना बेहद आसान है और इसमें बहुत कम समय लगता है। इसे बनाने में इस्तेमाल होने वाली सामग्री, जैसे दालचीनी, अखरोट और शहद, हमारी आंत और लिवर के स्वास्थ्य के लिए बेहतरीन मानी जाती हैं। इंटरनल मेडिसिन और गैस्ट्रोएंटेरोलॉजी के विशेषज्ञ डॉ. जोसेफ सलहब ने सोशल मीडिया के जरिए इस रेसिपी को साझा किया है और इसके स्वास्थ्य लाभों पर भी प्रकाश डाला है।

ज़रूरी सामग्री

इस पौष्टिक बाउल को तैयार करने के लिए आपको नीचे दी गई चीजों की आवश्यकता होगी:

• 200 ग्राम ग्रीक योगर्ट
• 30 ग्राम अखरोट
• 10 ग्राम शहद
• 10 ग्राम डार्क चॉकलेट चिप्स
• आधा चम्मच दालचीनी पाउडर

सेहत के लिए यह मिश्रण क्यों है खास?

यह रेसिपी केवल स्वाद के लिए ही नहीं, बल्कि स्वास्थ्य के लिहाज से भी काफी प्रभावी है। ग्रीक योगर्ट का उपयोग करने से शरीर को भरपूर मात्रा में प्रोटीन और प्रोबायोटिक्स मिलते हैं। वहीं, अखरोट ओमेगा फैटी एसिड, फाइबर और पॉलीफेनोल्स का बेहतरीन स्रोत हैं। इसके अलावा, डार्क चॉकलेट में मौजूद कोको पॉलीफेनोल्स और एंटीऑक्सीडेंट्स हमारे लिवर और पाचन तंत्र की कार्यप्रणाली को बेहतर बनाने में मदद करते हैं।

बनाने की विधि

इसे तैयार करने के लिए नीचे दिए गए स्टेप्स का पालन करें:

• सबसे पहले गैस पर एक पैन गरम करें। जब पैन हल्का गरम हो जाए, तो उसमें 10 ग्राम शहद डालें। इसके बाद इसमें 30 ग्राम कुटे हुए अखरोट और आधा चम्मच दालचीनी पाउडर मिलाएं।
• अब धीमी आंच पर इस मिश्रण को कुछ देर तक पकाएं। इसे तब तक चलाना है जब तक कि अखरोट अच्छी तरह से कैरमेलाइज़ न हो जाएं और हल्का भूरा रंग न ले लें। प्रक्रिया पूरी होने पर गैस बंद कर दें।
• अंत में, एक सर्विंग बाउल में 200 ग्राम ग्रीक योगर्ट लें और उसके ऊपर तैयार किया हुआ गरम शहद-दालचीनी-अखरोट का मिश्रण डालें। इसके ऊपर 10 ग्राम डार्क चॉकलेट चिप्स डाल दें। चॉकलेट को गरम अखरोट के साथ हल्का पिघलने देने के लिए कुछ पल रुकें। अब आपका स्वादिष्ट और सेहतमंद हनी वॉलनट चॉकलेट सिनेमन योगर्ट बाउल तैयार है, इसे गरमा-गरम परोसें।