मध्य प्रदेश के चंबल अंचल में बारिश का मौसम आते ही घरों में मूंग दाल के गरमागरम मंगोड़े बनाने की परंपरा शुरू हो जाती है। यह न केवल एक स्वादिष्ट स्नैक है, बल्कि क्षेत्र की मेहमाननवाजी का मुख्य प्रतीक भी है।

मध्य प्रदेश के निमाड़ इलाके में बरसात के मौसम में बेसन-भाकर को बेहद चाव से खाया जाता है। जानिए इस पारंपरिक और लाजवाब व्यंजन को बनाने की विधि और इसके पीछे का खास आकर्षण।

मध्य प्रदेश के बुरहानपुर का प्रसिद्ध मिक्स अचार हरी मिर्च, गाजर, नींबू और हल्दी से तैयार होता है। बरसात से पहले बनाया जाने वाला यह अचार करीब एक साल तक खराब नहीं होता।

सागर की शेर सिंह चाट दुकान पिछले 62 साल से सीक्रेट मसाले के बेमिसाल स्वाद के लिए जानी जाती है। यह दुकान रोजाना दोपहर 2 बजे खुलती है और शाम अधिकतम 6 बजे तक बंद हो जाती है।