बरसात के मौसम में बाजारों में नजर आने वाला ककोड़ा पोषण से भरपूर होता है। चना दाल के तड़के के साथ इसकी सब्जी बनाना बेहद आसान है और यह खाने में बहुत स्वादिष्ट लगती है।

बारिश की रिमझिम में गरमा-गरम पाइनएप्पल रसम का स्वाद आपके मूड को बेहतरीन बना देगा। विटामिन सी से भरपूर यह रेसिपी बनाना बेहद आसान है और यह स्वाद में खट्टी-मीठी होती है।

झीलों की नगरी उदयपुर में मानसून के दौरान बारिश और हरियाली का लुत्फ उठाना अपने आप में एक अलग अनुभव है। यदि आप भी इस दौरान उदयपुर की यात्रा पर हैं, तो यहाँ के इन 5 प्रसिद्ध पकोड़ा केंद्रों पर गर्मागर्म नाश्ते का स्वाद लेना न भूलें।

मानसून की फुहारों के बीच दिल्ली के स्ट्रीट फूड का लुत्फ उठाना हर किसी को पसंद होता है। अगर आप भी बारिश के मौसम में कुछ खास और मसालेदार खाने की तलाश में हैं, तो राजधानी के इन 5 चर्चित स्पॉट्स पर जरूर जाएं।

मानसून के दौरान मशरूम की मांग और उपलब्धता काफी बढ़ जाती है। यदि आप भी कुछ अलग और पारंपरिक स्वाद की तलाश में हैं, तो झारखंडी स्टाइल में बनी इस मशरूम ग्रेवी को जरूर आजमाएं।

मिथिलांचल में मानसून की बारिश के साथ ही खेतों और जलभराव वाले इलाकों में मिलने वाला डोका (घोंघा) लोगों की पहली पसंद बन गया है। इसे मटन की तरह तैयार किया जाता है और यह स्वाद के साथ-साथ सेहत के लिए भी बेहद गुणकारी माना जाता है।

छत्तीसगढ़ में बरसात के मौसम में बांस की कोपल यानी करिल की सब्जी बेहद लोकप्रिय है। यह न केवल अपने अनोखे स्वाद के लिए जानी जाती है, बल्कि फाइबर और पोषक तत्वों का एक बड़ा भंडार भी है।

छत्तीसगढ़ के ग्रामीण इलाकों में बारिश के दौरान मिलने वाली छोटी मछलियों से बनने वाली यह पारंपरिक रेसिपी अपने अनोखे खट्टे स्वाद के लिए जानी जाती है। गरमा-गरम भात के साथ इसका आनंद लेना मानसून का एक खास अनुभव है।

बारिश के सुहावने मौसम में अगर आप कुछ चटपटा और पारंपरिक खाने की तलाश में हैं, तो निमाड़ का मशहूर बेसन और भाकर एक बेहतरीन विकल्प हो सकता है। इसे घर पर बनाना काफी आसान है और यह स्वाद में बेहद लाजवाब लगता है।