नवरत्न कोरमा एक शाही और स्वादिष्ट व्यंजन है जिसे आप ताजी सब्जियों, पनीर और मेवों के साथ घर पर आसानी से बना सकते हैं। प्रसिद्ध शेफ स्पर्श नरूला ने इसे रेस्टोरेंट जैसा क्रीमी स्वाद देने के लिए खास तरीका बताया है।

अगर आप सुबह के नाश्ते में कुछ हल्का और हेल्दी खाने की तलाश में हैं, तो मूंगदाल से बना यह नया नाश्ता आपके लिए बेहतरीन विकल्प है। इसे बनाने के लिए दाल को घंटों भिगोने की जरूरत नहीं है और यह स्टीम होकर तैयार होता है, जिससे यह सेहत के लिए भी फायदेमंद है।

अगर आप रोज वही आलू की सब्जी खाकर थक चुके हैं, तो घर पर ही बनाएं तीखा और चटपटा आलू का अचार जो खाने का स्वाद दोगुना कर देगा। यह बनाने में बेहद आसान है और स्वाद में लाजवाब है।

अगर आपके पास भोजन पकाने के लिए पर्याप्त समय नहीं है और आप कुछ स्वादिष्ट व पौष्टिक खाना चाहते हैं, तो पनीर भुर्जी एक उत्तम विकल्प है। मात्र कुछ ही मिनटों में तैयार होने वाली यह डिश हर किसी को पसंद आती है और इसे बनाना बेहद सरल है।

गर्मियों के मौसम में कच्चे आम से बनने वाला बिहार का प्रसिद्ध आम का कुच्चा बेहद स्वादिष्ट और झटपट तैयार होने वाला अचार है। इसे बनाने के लिए आपको धूप दिखाने की भी जरूरत नहीं पड़ती है।