पशु चिकित्सक के अनुसार, गायों द्वारा दीवार चाटना शरीर में नमक और खनिजों की भारी कमी का स्पष्ट संकेत है। इस समस्या को नजरअंदाज करना दूध उत्पादन को घटा सकता है और पशु की सेहत बिगाड़ सकता है।

गाय और भैंस के ब्याने के बाद प्राप्त होने वाले पहले दूध, जिसे खीस कहा जाता है, में कई पोषक तत्व पाए जाते हैं। यह न केवल बछड़ों की सेहत के लिए अनिवार्य है, बल्कि इंसानों के लिए भी अत्यधिक गुणकारी माना गया है।

धान की कटाई के बाद खाली पड़ी जमीन का इस्तेमाल कर किसान सर्दियों के मौसम में अपने पशुओं के लिए पौष्टिक चारे का इंतजाम कर सकते हैं।

बिहार के जहानाबाद में दो भाइयों ने मात्र 2 पशुओं से डेयरी फार्मिंग की शुरुआत की थी। आज उनके पास 32 उन्नत नस्ल के पशु हैं और वे हर महीने बंपर मुनाफा कमा रहे हैं।

आजकल युवाओं में डेयरी फार्मिंग को लेकर काफी उत्साह है, लेकिन इसे मुनाफे का सौदा बनाने के लिए सही नस्ल का चुनाव और शुरुआत का तरीका जानना बेहद जरूरी है। अनुभवी किसान अनिल शर्मा से जानिए इस व्यवसाय को सफल बनाने के टिप्स।

डेयरी व्यवसाय की शुरुआत करने वाले युवाओं के लिए सही नस्ल का चुनाव मुनाफे की पहली सीढ़ी है। विशेषज्ञों और सफल किसानों की सलाह है कि शुरुआत में मिक्स ब्रीड से काम शुरू करना अधिक सुरक्षित और किफायती होता है।

छपरा के एक किसान ने नेपियर घास की खेती अपनाकर न केवल पशुओं के चारे का खर्च घटाया है, बल्कि दुधारू गायों के स्वास्थ्य और दूध उत्पादन में भी शानदार बढ़ोतरी दर्ज की है।

मानसून के दौरान पलामू में मवेशियों के बीच चमोकन बीमारी का प्रकोप बढ़ने की आशंका है, जिससे दुधारू पशुओं के स्वास्थ्य और दूध उत्पादन पर बुरा असर पड़ रहा है।

पशुपालन के व्यवसाय में गाय और भैंस के रखरखाव में थोड़ी सी लापरवाही भी दुधारू पशुओं के स्वास्थ्य और दूध उत्पादन पर भारी पड़ सकती है। विशेषज्ञ डॉक्टर का कहना है कि साफ-सफाई और सही बैठने की जगह का प्रबंध कर पशुपालक बड़े आर्थिक नुकसान से बच सकते हैं।

पशुपालन के जानकारों के अनुसार गाय और भैंस का दूध अपने गुणों में काफी अलग होते हैं, जहाँ गाय का दूध हल्का और सुपाच्य माना जाता है, वहीं भैंस के दूध का उपयोग फैट की अधिकता के कारण दुग्ध उत्पादों के लिए बेहतर होता है।

बिहार के सीतामढ़ी के रहने वाले सुनील कुमार ने दिल्ली में 13000 रुपये की वेतन वाली नौकरी छोड़कर अपने गांव में डेयरी फार्मिंग शुरू की। आज वे 40 पशुओं के साथ आत्मनिर्भर बनकर हर साल 8 से 10 लाख रुपये कमा रहे हैं।

बरसात के दौरान दुधारू पशुओं में थनेला रोग का खतरा सबसे अधिक होता है, जिससे बचने के लिए कुछ छोटी लेकिन महत्वपूर्ण सावधानियां अपनाकर आप दूध उत्पादन को बरकरार रख सकते हैं।

नेपियर घास पशुपालन करने वाले किसानों के लिए किसी वरदान से कम नहीं है, क्योंकि एक बार रोपाई के बाद यह वर्षों तक लगातार हरा चारा प्रदान करती है।

बिहार के सीतामढ़ी की रहने वाली समिता देवी ने केवल एक गाय के साथ पशुपालन की शुरुआत की थी, जो आज एक सफल व्यवसाय बन चुका है। अपनी सूझबूझ और मेहनत के दम पर वह हर महीने हजारों रुपये की कमाई कर रही हैं और अन्य ग्रामीण महिलाओं के लिए एक मिसाल पेश कर रही हैं।

कोडरमा के आश्रम रोड पर स्थित एक अनूठी गौशाला ने सफलता की नई कहानी लिखी है, जहाँ वास्तु सुधार के लिए शुरू की गई पहल अब मुनाफे का बड़ा जरिया बन गई है।