अगर आप रोज वही पुराना नाश्ता खाकर ऊब चुके हैं, तो गेहूं के आटे और आलू से बनने वाला यह नया और हेल्दी नाश्ता जरूर ट्राई करें। यह बनाने में बेहद आसान है और स्वाद में बाजार की कचौड़ी-समोसे को भी टक्कर देता है।

बाजार से लाए गए आलू का स्वाद मीठा होने की समस्या से बचने के लिए कृषि वैज्ञानिकों ने कुछ खास टिप्स दिए हैं। आलू की खरीद करते समय उसके रंग, छिलके की बनावट और आकार पर गौर करना बहुत जरूरी है।

आलू काटने के थोड़ी देर बाद ही उसका रंग काला पड़ने लगता है। कुछ आसान घरेलू तरीकों से आप कटे हुए आलू को घंटों तक ताज़ा रख सकते हैं।