बेसन के पकौड़े पुराने हुए, घर पर झटपट बनाएं चावल और आलू के कुरकुरे पकौड़े

पकौड़ों का नया और शानदार विकल्प

शाम की चाय और चटपटे नाश्ते का मेल किसे पसंद नहीं होता। आमतौर पर घरों में बेसन के पकौड़े बनते हैं, लेकिन अगर आप स्वाद में बदलाव चाहते हैं, तो चावल और आलू से बने पकौड़े एक बेहतरीन विकल्प हैं। यह स्नैक न केवल बनाने में आसान है, बल्कि स्वाद में भी लाजवाब है।

क्यों खास है यह रेसिपी

कुकिंग एक्सपर्ट राखी की रसोई के अनुसार, इस रेसिपी की सबसे बड़ी खासियत यह है कि इसमें बेसन या कॉर्नफ्लोर की जरूरत नहीं पड़ती है। यह पकौड़े घर में रखे सीमित सामान से ही तैयार हो जाते हैं। इनकी बनावट बाहर से काफी कुरकुरी और अंदर से नरम होती है, जो हर उम्र के लोगों को बेहद पसंद आती है।

बनाने का आसान तरीका

• सबसे पहले चावल को अच्छी तरह भिगोकर रख लें।
• उबले हुए आलू का इस्तेमाल करके इन्हें चावल के साथ तैयार किया जाता है।
• इसमें किसी महंगे या मुश्किल सामग्री की जरूरत नहीं होती, जो इसे एक किफायती स्नैक बनाती है।
• अचानक आए मेहमानों के लिए यह सबसे बेहतरीन और झटपट तैयार होने वाला नाश्ता है।

परफेक्ट सर्विंग

इन कुरकुरे पकौड़ों का असली स्वाद हरी चटनी और कड़क अदरक वाली चाय के साथ आता है। कम तेल में बनने वाले ये पकौड़े बच्चों के टिफिन के लिए या घर की शाम की महफिल के लिए एकदम सटीक हैं। आज ही इस नई रेसिपी को आजमाएं और अपने परिवार को कुछ नया खिलाएं।