झारखंड के देवघर में सावन के पावन महीने में आलू से तैयार होने वाली फलाहारी जलेबी श्रद्धालुओं और कांवरियों के बीच आकर्षण का केंद्र बनी हुई है। शुद्ध घी में तली और चाशनी में डूबी यह कुरकुरी जलेबी व्रत रखने वाले लोगों की पहली पसंद बन गई है।

सावन के पवित्र महीने में पारंपरिक मिठाइयों का विशेष महत्व है, जिसमें अनरसा मुख्य है। चावल और तिल से बनने वाली यह मिठाई स्वाद में लाजवाब होने के साथ ही लंबे समय तक खराब नहीं होती है।

अगर आप सावन के दौरान मांस-मछली से परहेज कर रहे हैं लेकिन उनका स्वाद याद आ रहा है, तो उदयपुर की प्रसिद्ध कटहल रेसिपी आपके लिए एक लाजवाब विकल्प है।