मध्य प्रदेश के निमाड़ क्षेत्र में बारिश के दिनों में पारंपरिक डिश 'चिकोली' खूब पसंद की जाती है, जिसे घर में मौजूद बेहद साधारण चीजों से आसानी से बनाया जा सकता है।

बरसात के मौसम में बिहार का लोकप्रिय पकवान तार फल का पकौड़ा अपने अनोखे स्वाद के लिए जाना जाता है। इसे आप घर पर मौजूद कुछ आसान सामग्रियों के साथ झटपट तैयार कर सकते हैं।

बिहार और झारखंड की मशहूर मिठाई पनीर खुरमा को अब आप घर पर बड़ी आसानी से बना सकते हैं। बोकारो के शेफ देवाशीष ने इसके लिए एक सरल रेसिपी साझा की है, जिससे आप त्योहारों या खास मौकों पर अपनों का मुंह मीठा करा सकते हैं।

छत्तीसगढ़ की खास पहचान 'ईढर' अरबी के पत्तों और उड़द दाल के मेल से बनने वाली एक अनूठी डिश है, जिसे बरसात के मौसम में घरों में बड़े चाव से बनाया जाता है।

मानसून के मौसम में राजस्थान के ग्रामीण अंचलों में लेस्वे की सब्जी और चटनी एक बेहद लोकप्रिय और पारंपरिक व्यंजन माना जाता है, जो अपने स्वाद और पौष्टिकता के लिए मशहूर है।

राजस्थान के धौलपुर में गर्मियों के दौरान पारंपरिक डिश चदिया बेहद लोकप्रिय है। इसे हींग और पुदीने वाले ठंडे पानी में डुबोकर परोसा जाता है, जो स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद और ताजगी से भरा होता है।