बारिश के मौसम में नमी के कारण बेसन, सूजी और मैदा में जल्दी कीड़े लग जाते हैं और ये खराब हो जाते हैं। इन चीजों को महीनों तक सुरक्षित और ताजा रखने के लिए कुछ खास किचन टिप्स अपनाना बेहद जरूरी है।

अगर आप भी लोहे के तवे पर रोटी बनाते समय जलने या चिपकने की समस्या से परेशान हैं, तो कंटेंट क्रिएटर साक्षी राजपूत द्वारा बताई गई तेल और नमक की यह आसान ट्रिक आपके बेहद काम आएगी। इस तरीके से तवा एकदम चिकना हो जाएगा और आपकी रोटियां बिल्कुल परफेक्ट बनेंगी।

अगर आपके घर में उबलने के बाद दूध पर पतली मलाई जमती है, तो इसका मतलब है कि आप उसे उबालने के सही तरीके से वाकिफ नहीं हैं। यूट्यूबर चन्ना कौर ने एक विशेष तरीका बताया है जिससे आप दूध की ऊपरी परत को मक्खन जैसी मोटी बना सकते हैं।

मानसून के दौरान हवा में बढ़ी हुई नमी के कारण स्नैक्स जल्दी खराब और नरम हो जाते हैं। अगर आप भी इस समस्या से परेशान हैं, तो बटर पेपर का इस्तेमाल कर इन्हें लंबे समय तक कुरकुरा बनाए रख सकते हैं।

नींबू निचोड़ते समय अगर आपको भी कम रस मिलने की समस्या होती है, तो यह आसान किचन हैक आपके बहुत काम आ सकता है। मात्र 10 सेकंड में नींबू से ज्यादा रस निकालने का तरीका यहां जानें।

घर पर खिला-खिला और स्वादिष्ट उपमा बनाना अब बेहद आसान है। बस पानी के सही अनुपात और शेफ द्वारा बताए गए कुछ खास कुकिंग हैक्स का इस्तेमाल करें।

ऑमलेट बनाते वक्त अगर वह पैन में चिपककर टुकड़ों में बंट जाता है, तो मास्टर शेफ पंकज भदौरिया के कुछ आसान नुस्खे आपकी इस परेशानी को दूर कर सकते हैं। जानिए वे टिप्स जिनसे ऑमलेट बिना चिपके फूला-फूला बनता है।

घर पर नूडल्स बनाते समय अक्सर वे गल जाते हैं या आपस में चिपक जाते हैं। जानिए वे आसान तरीके जिनसे हर नूडल अलग, खिला-खिला और स्वादिष्ट बनेगा।