इंद्र चौरसिया ने एमबीए करने के बाद मिलने वाली 40 लाख रुपये सालाना की आकर्षक नौकरी को छोड़कर अपने गृह नगर पूर्णिया में डेयरी का व्यवसाय शुरू किया और आज इसे एक सफल ब्रांड बना दिया है।

मध्य प्रदेश के बुरहानपुर जिले में एक पशुपालक ने अपनी नानी से मिली दो भैंसों के साथ डेयरी व्यवसाय की शुरुआत की थी, जो आज मेहनत के दम पर एक सफल व्यापार बन चुका है।

बिहार के सीतामढ़ी जिले के रहने वाले सुनील कुमार ने दिल्ली की सीमित वेतन वाली नौकरी को अलविदा कहकर अपने गांव में पशुपालन का व्यवसाय शुरू किया है। आज वे 40 गाय और भैंसों के साथ सफलता की नई इबारत लिख रहे हैं।

मानसून के दौरान पशुपालन में विशेष सावधानी बरतने की आवश्यकता होती है। विशेषज्ञ बताते हैं कि किस तरह डेयरी और दुधारू पशुओं को बीमारियों से सुरक्षित रखा जा सकता है।

उत्तर प्रदेश सरकार मिनी नन्दिनी कृषक समृद्धि योजना के जरिए पशुपालकों को देसी गायों की डेयरी खोलने के लिए वित्तीय सहायता प्रदान कर रही है। इस योजना में कुल लागत का 50 फीसदी हिस्सा सरकार सब्सिडी के रूप में देगी।

पशुपालन विभाग की डॉक्टर भीमराव अंबेडकर योजना के तहत किसान गाय-भैंस खरीदकर डेयरी व्यवसाय शुरू कर सकते हैं और लाखों की कमाई कर सकते हैं। इसके लिए साढ़े तीन एकड़ कृषि भूमि होना जरूरी है।

मुर्रा, मेहसाना, जाफराबादी और भदावरी जैसी उन्नत भैंस नस्लें भीलवाड़ा समेत ग्रामीण इलाकों में डेयरी कारोबार को नई रफ्तार दे रही हैं और किसानों की आय बढ़ा रही हैं। सही नस्ल चुनकर और उचित देखभाल कर पशुपालक अच्छा मुनाफा कमा सकते हैं।

मध्य प्रदेश की मुख्यमंत्री डेयरी प्लस योजना के तहत मुर्रा नस्ल की भैंस खरीदने पर 50 से 75 प्रतिशत तक अनुदान दिया जा रहा है, जिसका मकसद डेयरी कारोबार को बढ़ावा देना और ग्रामीण आय बढ़ाना है।

थारपारकर, गिर और साहिवाल जैसी स्वदेशी नस्लों की मांग तेजी से बढ़ रही है। इनका ए-2 दूध सेहत के लिए फायदेमंद है और कम खर्च में अधिक उत्पादन देकर किसानों की आमदनी बढ़ा रहा है।

सीधी जिले के गोपालपुर निवासी शिवम शुक्ला ने हैदराबाद की अकाउंटेंट की नौकरी छोड़कर अपने गांव में डेयरी व्यवसाय शुरू किया और आज इसी से सालाना लाखों रुपये कमा रहे हैं।