दिल्ली में सिर्फ 80 रुपये में मिल रही स्टारबक्स जैसी कॉफी, हिमांशु का स्टॉल बना लोगों की पहली पसंद

महंगे कैफे की प्रीमियम कॉफी का स्वाद अब आम लोगों की पहुंच में आ गया है। दिल्ली में एक छोटे से स्टॉल पर सड़क किनारे ही स्टारबक्स जैसी कॉफी सिर्फ 80 रुपये में मिल रही है। किफायती दाम और बेहतरीन स्वाद की इस जोड़ी ने इस स्टॉल को पूरी दिल्ली में चर्चित बना दिया है।

यूट्यूब से सीखा कॉफी बनाने का हुनर

इस स्टॉल को चलाने वाले हिमांशु दिल्ली के ही रहने वाले हैं। उन्होंने किसी बड़े संस्थान या महंगी ट्रेनिंग के बजाय यूट्यूब की मदद से प्रीमियम कॉफी बनाने की बारीकियां सीखीं। वीडियो देखते-देखते उन्होंने वह स्वाद तैयार कर लिया, जो अक्सर बड़े और महंगे कैफे में ही मिलता है।

रोजाना बिकते हैं 90 से ज्यादा कप

कम कीमत और लाजवाब स्वाद का असर यह है कि हिमांशु के स्टॉल पर हर दिन 90 से ज्यादा कप कॉफी बिक जाती है। ग्राहकों की इस भीड़ ने उनके छोटे से कारोबार को तेजी से लोकप्रिय बना दिया है।

अधिकारियों से लेकर कर्मचारियों तक के दीवाने

हिमांशु की कॉफी का स्वाद चखने वालों में हर तबके के लोग शामिल हैं। सरकारी अधिकारियों से लेकर प्राइवेट कंपनियों में काम करने वाले कर्मचारी तक उनके स्टॉल पर पहुंचते हैं। यही वजह है कि उनका यह छोटा सा ठिकाना अब लोगों की पसंदीदा जगह बन चुका है।

मेहनत और लगन से बदली किस्मत

हिमांशु की यह कहानी इस बात की मिसाल है कि सही दिशा में की गई मेहनत किस्मत बदल सकती है। यूट्यूब से सीखे हुनर और लगन के दम पर उन्होंने न सिर्फ अपना कारोबार खड़ा किया, बल्कि कम बजट में बढ़िया स्वाद देकर लोगों का भरोसा भी जीत लिया।