रतलाम में दूध डेयरी पर बड़ा छापा, 25 किलो की 95 बोरियों में मिला यह पाउडर

रतलाम जिले में मिलावट करने वालों पर प्रशासन ने कड़ा रुख अपनाया है। जावरा के भीमाखेड़ी इलाके में स्थित 'यश दूध डेयरी' पर खाद्य विभाग और पुलिस की संयुक्त टीम ने अचानक धावा बोला। मौके पर जो कुछ बरामद हुआ, उसने सबको हैरान कर दिया। इस कार्रवाई के बाद क्षेत्र के डेयरी संचालकों में खलबली मच गई है।

भारी मात्रा में प्रोटीन पाउडर बरामद

जांच के दौरान टीम को डेयरी परिसर में बड़ी मात्रा में प्रोटीन पाउडर का जखीरा मिला। अधिकारियों ने वहां से 'लेक्टास' ब्रांड के प्रोटीन पाउडर की कुल 95 बोरियां जब्त कीं, जिनमें प्रत्येक बोरी का वजन 25 किलोग्राम है। इतनी अधिक मात्रा में पाउडर मिलने के बाद विभाग को दूध में मिलावट की गंभीर आशंका है।

दूध में मिलावट का संदेह

खाद्य विभाग के अधिकारियों का अंदेशा है कि दूध की मात्रा बढ़ाने और उसे गाढ़ा करने के लिए तय सीमा से ज्यादा पाउडर मिलाया जा रहा था। जब टीम ने डेयरी संचालक से पाउडर के इस्तेमाल और इससे जुड़े नियमों के बारे में पूछताछ की, तो वह कोई साफ जवाब नहीं दे सका। नियमों को लेकर संचालक संतोषजनक जानकारी देने में पूरी तरह नाकाम रहा।

मेघनगर भेजा जाना था दूध

प्रारंभिक जांच में सामने आया है कि डेयरी पर तैयार किए गए इस संदिग्ध दूध को मेघनगर सप्लाई किया जाना था। मिलावट की आशंका को देखते हुए खाद्य सुरक्षा अधिकारी ज्योति बघेल और उनकी टीम ने मौके से दूध तथा बरामद पाउडर के नमूने लिए हैं।

जांच रिपोर्ट के बाद आगे की कार्रवाई

खाद्य सुरक्षा अधिकारी ज्योति बघेल ने बताया कि विभाग ने नमूनों को जांच के लिए भेजने की प्रक्रिया शुरू कर दी है। जांच रिपोर्ट आने के बाद ही दूध की शुद्धता और पाउडर के उपयोग की असलियत स्पष्ट हो सकेगी। रिपोर्ट के आधार पर डेयरी संचालक के खिलाफ सख्त कानूनी कार्रवाई की जाएगी। फिलहाल पुलिस और प्रशासन पूरे मामले की गहराई से पड़ताल कर रहे हैं।