जयपुर: खाद्य विभाग का बड़ा एक्शन, बिना एक्सपायरी वाली 1600 किलो सोहनपापड़ी की गई नष्ट

मिलावटी खाद्य सामग्री पर बड़ा प्रहार

राजस्थान की राजधानी जयपुर में खाद्य सुरक्षा विभाग ने मिलावटी और असुरक्षित खाद्य पदार्थों के खिलाफ एक सख्त अभियान छेड़ रखा है। इसी कड़ी में विभाग की टीम ने आनंद धाबास की निर्माण इकाई पर अचानक छापा मारा। इस दौरान मौके पर भारी मात्रा में सोहनपापड़ी पाई गई, जो मानकों के विपरीत बेची जा रही थी। अधिकारियों ने वहां मौजूद करीब 1600 किलो सोहनपापड़ी को तुरंत नष्ट करवा दिया। जांच के दौरान यह बात सामने आई कि इस मिठाई की पैकेजिंग पर न तो निर्माण की तारीख अंकित थी और न ही इसकी एक्सपायरी डेट का कोई जिक्र था, जो खाद्य सुरक्षा नियमों का सीधा उल्लंघन है।

अभियान के तहत हुई कार्रवाई

यह छापेमारी मुख्यमंत्री भजनलाल शर्मा और चिकित्सा एवं स्वास्थ्य मंत्री गजेंद्र सिंह खींवसर के दिशा-निर्देशों पर संचालित शुद्ध आहार–मिलावट पर वार अभियान का हिस्सा थी। खाद्य सुरक्षा एवं औषधि नियंत्रण विभाग की सेंट्रल टीम ने आयुक्त डॉ. टी. शुभमंगला के मार्गदर्शन में यह कार्रवाई पूरी की। निर्माण इकाई की जांच के दौरान विभाग की टीम को वहां स्वच्छता और खाद्य सुरक्षा मानकों की भारी कमी मिली, जिसे देखते हुए सख्त कदम उठाए गए।

नमूनों की जांच से तय होगा आगे का रास्ता

मौके पर मौजूद अधिकारियों ने सोहनपापड़ी और बादाम कटिंग के नमूनों को प्रयोगशाला में जांच के लिए एकत्रित किया है। इन नमूनों को राज्य खाद्य प्रयोगशाला में भेजा जाएगा ताकि उनकी गुणवत्ता और सुरक्षा की पुष्टि हो सके। फिलहाल विभाग ने स्पष्ट किया है कि केवल 1600 किलो सोहनपापड़ी को ही नहीं, बल्कि प्रतिष्ठान की अन्य अनियमितताओं पर भी नजर रखी जा रही है। खाद्य सुरक्षा और मानक अधिनियम के तहत प्रयोगशाला से रिपोर्ट प्राप्त होने के बाद ही कानूनी प्रक्रिया को आगे बढ़ाया जाएगा। फिलहाल प्रतिष्ठान को सुधार नोटिस भी जारी किया गया है ताकि भविष्य में ऐसी लापरवाही न हो।