फार्मेसी की पढ़ाई के बाद इंदौर की पलक ने शुरू किया 'खासियत कैफे', किफायती दामों में यूनिक फूड से जेन जी के बीच बनाई पहचान

इंदौर में युवाओं का नया स्टार्टअप ट्रेंड

मध्य प्रदेश के शहर इंदौर में इन दिनों युवा नए-नए स्टार्टअप शुरू कर रहे हैं और अपने सपनों को साकार करने में लगे हैं। इसी कड़ी में फार्मेसी की पढ़ाई पूरी करने वाली पलक ने अपनी टीम के साथ मिलकर खासियत कैफे की शुरुआत की है। इस कैफे में ग्राहकों को बेहद किफायती दामों में यूनिक फूड उपलब्ध कराया जा रहा है। कैफे में विभिन्न प्रकार के अनोखे और स्वादिष्ट व्यंजन परोसे जा रहे हैं, जिन्हें आने वाले लोगों द्वारा बहुत पसंद किया जा रहा है।

जेन जी की पसंद और पॉकेट-फ्रेंडली विचार

खासियत कैफे की शुरुआत करने वाली पलक बताती हैं कि वे एक इंदौरी होने के नाते खुद भी फूड लवर हैं और उन्हें नए-नए टेस्ट का बहुत क्रेज है। अपनी पढ़ाई के दौरान वे अक्सर अलग-अलग कैफे एक्सप्लोर किया करती थीं। इसी दौरान उनके मन में विचार आया कि इंदोरियों और खासतौर पर जेन जी की पसंद को ध्यान में रखते हुए कुछ अलग और पॉकेट-फ्रेंडली शुरू किया जाए।

छात्रों और नौकरीपेशा लोगों के लिए खास मेन्यू

पलक ने अपने कैफे का पूरा मेन्यू बेहद अफॉर्डेबल प्राइस में लॉन्च किया है। उनके इस प्रयास का मुख्य उद्देश्य यह है कि स्टूडेंट्स और जॉब करने वाले लोग बिना कीमत की चिंता किए अच्छे खाने का आनंद ले सकें। फार्मेसी की पढ़ाई पूरी करने के तुरंत बाद पलक ने यह कदम उठाया और अब उनका यह स्टार्टअप काफी तेजी से आगे बढ़ रहा है।

कैफे में आयोजनों का बढ़ता चलन

पलक और उनकी टीम की ओर से उपलब्ध कराया जा रहा फूड लोगों के बीच तेजी से लोकप्रिय हो रहा है। स्थिति यह बन चुकी है कि अब इस कैफे में लोग सिर्फ खाने ही नहीं आ रहे, बल्कि अपने खास मौकों को सेलिब्रेट भी कर रहे हैं। कैफे में कई तरह की पार्टियां आयोजित की जा रही हैं:

• बर्थडे पार्टी: जन्मदिन का जश्न मनाने के लिए युवाओं की भीड़ जुट रही है।
• एनिवर्सरी पार्टी: सालगिरह के मौकों को यादगार बनाने के लिए लोग यहां पहुंच रहे हैं।
• किटी पार्टी: गेट-टुगेदर और किटी पार्टियों के लिए भी यह पसंदीदा जगह बन गई है।
• इंगेजमेंट पार्टी: सगाई जैसे खास अवसरों का सेलिब्रेशन भी अब यहां देखा जा रहा है।

इंदौर के युवाओं के बीच 'खासियत कैफे' की यह पहल काफी सराही जा रही है और कम कीमत में गुणवत्तापूर्ण खाना देने का पलक का विचार सफल साबित हो रहा है।