आयुर्वेद में गुड़मार को शुगर नाशक औषधि माना गया है, जो मीठे की तलब कम करने के साथ ही कोलेस्ट्रॉल और वजन को नियंत्रित करने में मदद करती है।

डायबिटीज के मरीजों में सुबह खाली पेट ब्लड शुगर बढ़ने के पीछे डॉन फेनोमेनन नाम की प्रक्रिया जिम्मेदार होती है, जिसे सही जीवनशैली से नियंत्रित किया जा सकता है।