दिवाली और त्योहारों के मौके पर जालोर की गृहिणी नीता सोनी ने घर पर पारंपरिक मोहनथाल बनाने की आसान विधि साझा की है। शुद्ध घी, भुने बेसन, मावे और एक तार की चाशनी से तैयार यह दानेदार मिठाई स्वाद और शुद्धता में बेहद बेमिसाल होती है।

झारखंड के देवघर सहित पूरे प्रदेश में लोकप्रिय पारंपरिक मिठाई 'देहरी' को चावल, गुड़ और दही के मिश्रण से आसानी से घर पर बनाया जा सकता है। यह न केवल स्वादिष्ट होती है, बल्कि लंबे समय तक खराब भी नहीं होती।

छत्तीसगढ़ में तीजा का त्योहार सिर्फ धार्मिक आस्था का ही नहीं, बल्कि खानपान की समृद्ध परंपराओं का भी प्रतीक है। इस मौके पर विशेष रूप से बनाई जाने वाली खुरमी न केवल स्वादिष्ट होती है, बल्कि इसे लंबे समय तक सुरक्षित भी रखा जा सकता है।

मध्य प्रदेश के खंडवा समेत पूरे निमाड़ अंचल में रक्षाबंधन का पर्व पारंपरिक मिठाई 'चकती' के बिना अधूरा माना जाता है। आइए जानते हैं कि इस खास व्यंजन को घर में कैसे तैयार किया जाता है।

गुड़, गेहूं के आटे और सौंफ से बनने वाला पारंपरिक गुलगुला बघेलखंड की संस्कृति का अहम हिस्सा है। सतना निवासी मीना द्विवेदी से जानिए इसे घर पर बनाने की आसान विधि।