बिहार के जहानाबाद की तारावती देवी मूंग और उड़द दाल के स्वादिष्ट पापड़ बनाने के लिए मशहूर हैं। जानिए उनके FPO की महिलाओं द्वारा अपनाई जाने वाली पारंपरिक विधि और कुछ खास टिप्स।

अगर आप घर पर पापड़ बनाने की सोच रहे हैं, तो पोहा और आलू का यह नया तरीका आपके काम आ सकता है। छाया सोनी द्वारा साझा की गई यह रेसिपी न केवल आसान है, बल्कि इसमें बेलन का उपयोग किए बिना ही स्वादिष्ट और कुरकुरे पापड़ तैयार किए जा सकते हैं।

बारिश के मौसम से पहले आलू, जीरा और काली मिर्च से बनने वाले ये पापड़ घर पर आसानी से तैयार किए जा सकते हैं। सही तरीके से रखने पर ये 6 से 8 महीने तक खराब नहीं होते।