हिंदू धर्म में शरद पूर्णिमा की खीर का विशेष महत्व है, जिसे चांदनी रात में अमृत समान माना जाता है। इस खास विधि से आप घर पर ही हलवाई जैसी गाढ़ी और मलाईदार खीर तैयार कर सकते हैं।

नवरात्रि के पावन अवसर पर कन्या भोज और भंडारे में परोसने के लिए रबड़ी जैसी स्वादिष्ट खीर बनाने का तरीका जानें। मात्र 2 चम्मच गुप्त सामग्री डालकर आप कम दूध में भी हलवाई जैसी गाढ़ी खीर तैयार कर सकते हैं।

रात के बचे हुए चावल से बिना चीनी, सिर्फ गुड़ के साथ तैयार होने वाली स्वादिष्ट खीर की आसान रेसिपी, जिसका स्वाद गन्ने की रस वाली खीर जैसा लगेगा।

चावल की खीर तो आपने कई बार खाई होगी, लेकिन गर्मियों में खरबूजे की खीर एक हल्की, क्रीमी और ताजगी भरी मिठाई है जो शरीर को ठंडक देती है। जानिए इसके फायदे और घर पर बनाने का आसान तरीका।