सितंबर का महीना मानसून की विदाई और हल्की ठंडक का संकेत है, जो आपके किचन गार्डन को फिर से हरा-भरा बनाने के लिए एकदम सही है। पौधों की सही देखभाल, छंटाई और पोषण के जरिए आप इस मौसम का भरपूर लाभ उठा सकते हैं।

मेदिनीनगर की अनु दुबे ने घर के किचन वेस्ट से खाद बनाने की एक अनोखी तकनीक विकसित की है। पिछले 6 वर्षों से वे अपनी छत पर ही इसी जैविक खाद के दम पर ताजी सब्जियां उगा रही हैं।

जहानाबाद के अनुभवी माली राकेश कुमार के अनुसार, गमले में मिट्टी की जगह रेत का इस्तेमाल पौधों को जड़ सड़ने की समस्या से बचा सकता है। यह सरल तरीका आपके पौधों को लंबे समय तक स्वस्थ और हरा-भरा रखने में बेहद कारगर है।

अगर आपके किचन गार्डन के पौधे सही देखभाल के बाद भी बेजान हो रहे हैं, तो इसका कारण गमले की सख्त मिट्टी हो सकती है। जानें कैसे मिट्टी की गुणवत्ता सुधारकर आप अपने पौधों को फिर से हरा-भरा बना सकते हैं।

मानसून के दौरान नींबू के फलों के अचानक फटने की समस्या काफी आम है, जिसे सही पोषण और बागवानी की कुछ खास तकनीकों से रोका जा सकता है।

बरसात के मौसम में घर की बालकनी या छत पर पालक, मेथी और धनिया उगाना बेहद आसान है। बस सही मिट्टी, खाद और कुछ बुनियादी बातों का ध्यान रखकर आप ताजी सब्जियां घर पर ही प्राप्त कर सकते हैं।

रसोई में इस्तेमाल होने वाले हरे धनिये की डंठल को कचरे में फेंकने के बजाय आप घर पर ही नया पौधा तैयार कर सकते हैं। यह तरीका मिट्टी और पानी दोनों में बेहद आसानी से काम करता है और सालभर आपको ताजा धनिया मिल सकता है।

शहरों में रहने वाले लोग अब अपनी बालकनी या छत पर बिना मिट्टी के बागवानी का आनंद ले सकते हैं। हाइड्रोपोनिक तकनीक की मदद से पानी और पोषक तत्वों के सही तालमेल से आप घर पर ही ऑर्गेनिक सब्जियां उगा सकते हैं।

बरसात के मौसम में घर पर ताजी सब्जियां उगाना काफी आसान है। अगस्त के महीने में आप बैंगन, लौकी, तोरई, धनिया और मिर्च लगाकर अपने बाजार के खर्च को कम कर सकते हैं।

अगस्त के दौरान अपने घर की छोटी सी जगह में सब्जियां उगाकर आप बाजार के खर्च को कम कर सकते हैं और परिवार को सेहतमंद आहार दे सकते हैं।

बारिश का मौसम पौधों की ग्रोथ के लिए सबसे उपयुक्त माना जाता है, इसलिए अगर आप भी अपने किचन गार्डन या बालकनी को खूबसूरत बनाना चाहते हैं, तो इन खास पौधों को जरूर शामिल करें जो अपनी रंग-बिरंगी पत्तियों से किसी का भी मन मोह लेंगे।

नारियल के छिलकों और कठोर कवच को कचरा मानकर फेंकने के बजाय आप इनका उपयोग गार्डनिंग में कर सकते हैं। इनसे न केवल सुंदर गमले तैयार होते हैं, बल्कि यह पौधों के लिए बेहतरीन जैविक खाद और कोकोपीट का भी काम करते हैं।

बस्तर की लोकप्रिय पारंपरिक सब्जी कोचई को अब आप अपने घर के गार्डन में आसानी से उगा सकते हैं। यह फसल तीन से चार महीने में तैयार हो जाती है और इसमें बीमारी का खतरा भी न के बराबर होता है।

स्ट्रॉबेरी को घर के बगीचे या बालकनी में गमले में उगाना काफी सरल है। सही खाद और धूप का प्रबंधन करके आप साल भर इस स्वादिष्ट फल का आनंद ले सकते हैं।

अगर आप शुद्ध और ऑर्गेनिक सब्जियां खाना चाहते हैं, तो अब बड़े बगीचे की जरूरत नहीं है। घर की बालकनी या छत पर गमलों में कुछ खास सब्जियां लगाकर आप एक महीने के भीतर ताजी फसल प्राप्त कर सकते हैं।