अब हरी मिर्च का अचार बनाने के लिए आपको धूप में सुखाने या कई दिनों के इंतज़ार की ज़रूरत नहीं है। इस आसान रेसिपी से आप घर पर ही कम समय में स्वादिष्ट अचार बना सकते हैं।

अगर आप भी चटपटा खाने के शौकीन हैं, तो मिथिला की पारंपरिक हरी मिर्च के अचार की यह रेसिपी आपके लिए बेहतरीन है। इसे बनाने में बहुत कम मेहनत लगती है और स्वाद लाजवाब होता है।

मिथिला की रसोई की पहचान बनी पतली हरी मिर्च का यह देसी अचार तीखेपन, खटास और मसालों की खुशबू से भरपूर है। जानिए इसे घर पर बनाने की आसान विधि, जिससे यह महीनों तक खराब नहीं होगा।