गोंडा के पंडरी कृपाल विकासखंड की पूजा ने महज आठवीं तक पढ़ाई के बाद घर से अचार बनाने का काम शुरू किया, जो आज 15 से 20 तरह के अचार के कारोबार में बदल चुका है और इससे 5 से 6 महिलाओं को रोजगार भी मिला है।

जहानाबाद के मखदुमपुर प्रखंड स्थित सैदपुर गांव में करीब 20 से 25 घरों में चनाचूर बनाया जाता है, जो ट्रेनों और स्टेशनों पर खूब बिकता है। इस घरेलू कारोबार के जरिए गांव की महिलाएं अपने परिवार की आजीविका चला रही हैं।